非洲鴕鳥

非洲鴕鳥，是鴕鳥目鴕鳥科鴕鳥屬動(dòng)物。頭小呈三角形，嘴短而平，脖頸細(xì)長由數(shù)片角質(zhì)鞘組成，上部呈黃色，下部呈粉紅色；有一對(duì)不能飛翔、已經(jīng)退化為沒有飛羽的短翅，尾羽蓬松而下垂，每個(gè)尾椎骨都呈分離狀；腿長且粗壯，有一部分裸露無羽，粉紅色；腳大，趾下有角質(zhì)的肉墊，富有彈性并能隔熱?；雄鳥和雌鳥的羽色不同，雄鳥主要為黑色，雌鳥主要為灰褐色。

非洲鴕鳥分布于非洲等地。常棲息于荒漠、草原和灌叢中。耐熱性強(qiáng)，在清晨和黃昏活動(dòng)最為頻繁，愛結(jié)群而居，喜飲水和沐浴。非洲鴕鳥以植物的莖、葉、果等為食，尤其是開花的灌木、寄生的匍匐植物、地面蔓生的葫蘆科植物和野生無花果等，也吃昆蟲、軟體動(dòng)物、鳥類等。1只雄鳥配3-5只雌鳥，交配后約一周左右開始產(chǎn)卵，通常每隔1天或2天產(chǎn)一枚卵，直到巢內(nèi)有12-16枚卵時(shí)開始孵化，雌鳥白天孵卵，雄鳥夜間孵卵，孵化期40-42天。壽命約60年。

非洲鴕鳥肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，適合消費(fèi)者口味；全身羽毛均為絨羽，可作服飾和頭飾，也可用于擦拭精密儀器和電腦；卵殼堅(jiān)硬可作雕刻觀賞品，卵加工后是高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)品；皮可制成皮革。

物種學(xué)史

上古世紀(jì)

非洲鴕鳥是鴕鳥目中唯一的一個(gè)種，也是走禽類中的代表。最早的鴕鳥至少出現(xiàn)于始新世時(shí)期的歐洲，從上新世到更新世在歐亞大陸廣泛發(fā)展，種類繁多，在中國也曾發(fā)現(xiàn)有從上新世至更新世的安氏鴕鳥、維氏鴕鳥和蒙古鴕鳥的化石，大約在更新世時(shí)遷移到非洲，但到了19世紀(jì)時(shí)，就只剩下非洲鴕鳥1種了。

鴕鳥的祖先也是一種會(huì)飛的鳥類，它是怎么變成今天的模樣，這與它的生活環(huán)境有著非常密切的關(guān)系。鴕鳥是一種原始的殘存鳥類，它代表著在開闊草原和荒漠環(huán)境中動(dòng)物逐漸向高大和善跑方向發(fā)展的一種進(jìn)化方向。與此同時(shí)，飛行能力逐漸減弱直至喪失。非洲鴕鳥的奔跑能力是十分驚人的。它的足趾因適于奔跑而趨向減少，是世界上唯一只有兩個(gè)腳趾的鳥類，而且外腳趾較小，內(nèi)腳趾特別發(fā)達(dá)。它跳躍可騰空2.5米，沖刺速度在每小時(shí)70公里以上。同時(shí)粗壯的雙腿還是非洲鴕鳥的主要防衛(wèi)武器，甚至可以致獅，豹于死地。

鴕鳥廣泛地分布在非洲低降雨量的干燥地區(qū)。在新生代第三紀(jì)時(shí)，鴕鳥曾廣泛分布于歐陸，在中國著名的北京人產(chǎn)地——周口店不僅發(fā)現(xiàn)過鴕鳥蛋化石，還發(fā)現(xiàn)有腿骨化石。近代曾分布于非洲、敘利亞與阿拉伯半島，但現(xiàn)今敘利亞與阿拉伯半島上的鴕鳥均已絕跡；它們的分布是撒哈拉沙漠往南一直到整個(gè)非洲，而澳洲則于西元1862-1869年引進(jìn)，在東南部形成新的棲息地。?

引進(jìn)中國

活的鴕鳥第一次進(jìn)入中國是在東漢和帝永元十三年（公元101年），安息王曾遣使進(jìn)獻(xiàn)“條枝大鳥”，當(dāng)時(shí)人稱之為“安息雀”，晉代郭義恭《廣志》對(duì)此有詳細(xì)描述，說它“雁身駝蹄，蒼色，舉頭高七、八尺，張翅丈余，食大麥，其卵如甕，其名駝鳥?！薄傍r鳥”是對(duì)其波斯語名字ushtur murgh（駱駝鳥）的譯名。北齊魏收所撰的《魏書》提到波斯國（今伊朗）有種“形如橐駝，飛而不能高，食草與肉”的鳥，他以為鴕鳥可以吃火種，可能是因?yàn)轼r鳥偶爾吃木炭、石塊一類到胃里幫助自己消化食物，就誤會(huì)以為它可以吃火炭。

唐高祖武德三年（620年）西突厥使者曾經(jīng)向李淵貢獻(xiàn)了一只“條支巨鳥”，這時(shí)候唐朝建國不久，麻煩事挺多，朝廷對(duì)異國動(dòng)物并不重視，反倒是國家安定以后的帝王們更喜歡把這些動(dòng)物當(dāng)作了不得的事情。三十年后，唐高宗永徽元年（公元650年）中亞國家吐火羅（為今阿富汗及其北部布哈拉地區(qū)）進(jìn)獻(xiàn)了一只駝鳥，“高七尺，其色玄，足如駝，鼓翅而行，日三百里，能噉鐵”，這只活鴕鳥在當(dāng)時(shí)引起了巨大的轟動(dòng)，唐高宗把外國人進(jìn)獻(xiàn)祥瑞歸功于父親唐太宗的英明神武，所以派人牽到昭陵走了一圈，并讓人雕刻鴕鳥像立在昭陵陪伴父親。此后唐朝皇帝的陵墓常常將雕刻的石鴕鳥安置在神道中，如唐高宗的乾陵、唐睿宗的橋陵等十幾座陵墓都有鴕鳥石雕，或許是期望這種神秘動(dòng)物守衛(wèi)自己的陵墓吧。

到了明代鴕鳥又有幾只鴕鳥曾經(jīng)踏上中國土地，明成祖朱棣永樂七年鄭和下西洋之后，今伊朗阿曼灣與波斯灣之間的烏魯莫茲國曾派人到南京向皇帝貢獻(xiàn)“駝雞”，皇帝帶著官員在奉天門一起觀賞，這時(shí)候明朝官員都不知道它的來歷，以為“舉世所所聞，中古所未見”。曾為鄭和擔(dān)任翻譯馬觀在《瀛涯勝覽》中提到今沙特阿拉伯麥加一帶的天方國也產(chǎn)“鴕雞”，宣德五年曾有鄭和屬下太監(jiān)派人隨船到天方國買回麒麟、獅子、駝雞等帶回北京，讓宣德皇帝高興了好一陣子。?

近現(xiàn)代

20世紀(jì)中葉，生活于阿拉伯半島的非洲鴕鳥的消失，也意味著這種動(dòng)物在亞洲的徹底絕滅，使其真正成為“非洲鴕鳥”了。而事實(shí)上，由于人類的大量獵捕，生活在非洲的種群數(shù)量也在不斷下降，特別是非洲北部，大部分地區(qū)已經(jīng)瀕臨滅絕。

由于鴕鳥具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)等前文所述的諸多優(yōu)點(diǎn)，符合國家發(fā)展“節(jié)糧型”草食動(dòng)物這一產(chǎn)業(yè)政策，得到了國家的大力支持。智研數(shù)據(jù)研究中心顯示，我國有大量沙荒地和不宜耕種的非耕地，飼草資源又非常豐富，發(fā)展鴕鳥養(yǎng)殖前景廣闊，這對(duì)于調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和人民群眾的食物結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，將起到重要作用。國家對(duì)鴕鳥的養(yǎng)殖開發(fā)非常重視，且又有免征所得稅等諸多政策扶持。

鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)在中國起步較晚，可開發(fā)潛力巨大。其實(shí)論野生鴕鳥，沙特、埃及、蘇丹，都比南非多得多，但要論養(yǎng)鴕鳥的歷史和用鴕鳥生財(cái)?shù)谋臼拢头悄戏侨四獙倭?。南非人養(yǎng)鴕鳥始于1826年，最初鴕鳥的數(shù)量很少，后來由于西方王室貴族流行穿用鴕鳥羽毛制作的服裝，鴕鳥一時(shí)間身價(jià)百倍，一只成年鴕鳥一年只能產(chǎn)1公斤羽毛，而一件最簡單的鴕鳥披肩也需至少15千克羽毛，南非農(nóng)場主們紛紛飼養(yǎng)鴕鳥。到1913年，鴕鳥存欄數(shù)竟突破100萬只。然而一戰(zhàn)后，歐洲王室逐漸沒落，鴕鳥毛需求大幅減少，鴕鳥業(yè)者紛紛轉(zhuǎn)行，一些聰明的農(nóng)場主留下了那些品種最優(yōu)良的鴕鳥，等待新機(jī)會(huì)的到來。

二戰(zhàn)后，鴕鳥市場開始回暖。南非人吸取教訓(xùn)，開始多方面經(jīng)營鴕鳥生意。他們制作了鴕鳥蛋殼工藝品，還把養(yǎng)鴕鳥的農(nóng)場開放，吸引游客參觀。許多鴕鳥農(nóng)場主還聯(lián)合起來成立了農(nóng)業(yè)聯(lián)合體，由它來統(tǒng)一負(fù)責(zé)鴕鳥產(chǎn)品的市場營銷。在被稱為“鴕鳥之都”的奧茨霍恩市，游客不僅能品嘗到鴕鳥肉、鴕鳥蛋，還能過一把騎鴕鳥的癮，甚至可以參加“騎鴕鳥比賽”。

形態(tài)特征

非洲鴕鳥，是鴕鳥目鴕鳥科鴕鳥屬動(dòng)物。非洲鴕鳥體長約為183-300厘米，身高240-280厘米，體重130-150千克，雌鳥稍小。長相很奇特，頭小呈三角形，嘴短而平，像蛇一樣細(xì)長的脖頸上支撐著一個(gè)很小的頭部，上面有一張短而扁平的、由數(shù)片角質(zhì)鞘所組成的三角形的嘴，上嘴沾黃色，下嘴略呈粉紅色，還有兩只如同青蛙眼一樣的褐色大眼睛，炯炯有神。軀干粗短，胸骨扁平，沒有龍骨突起，上面生有一對(duì)顯得與身體很不相稱的短翅膀，已經(jīng)退化，沒有飛羽，不能飛翔，只是在繁殖期雄鳥向雌鳥求愛時(shí)就必須炫耀雙翅的羽毛，在孵化期和育雛期成鳥要展開雙翅使卵或雛鳥不致于受到熾熱的陽光的曝曬，還能張開來壯大自己的聲勢(shì)，嚇唬敢于進(jìn)犯之?dāng)?，此外在迅速奔跑時(shí)也要展開雙翅，以維持身體的平衡，若是順風(fēng)還能起到船帆的作用。尾羽蓬松而下垂，每個(gè)尾椎骨都呈分離狀。腿很長，十分粗壯，有一部分裸露無羽，呈粉紅色，腳也極為強(qiáng)大，趾的下面有角質(zhì)的肉墊，富有彈性并能隔熱，適于在沙地中行走或奔跑。

成年雄鳥羽毛為明顯黑白色，翅羽及尾羽為純白色，頸部稀疏的細(xì)羽中裸露出藍(lán)灰色或桃紅色皮膚，大多數(shù)公鳥在頸部裸毛下緣還有一圈白毛，上嘴殼及雙腿前緣及兩趾背部鱗片會(huì)呈現(xiàn)桃紅色。雄鳥體形較雌鳥大，成年雌鳥全身羽毛多數(shù)為灰褐色，嘴殼及雙腿無桃紅色。雌鳥體形略小。幼鳥羽毛為刺狀淺黃色軟毛，毛頂端為黑色，頸部帶有黑色的斑點(diǎn)。在3個(gè)月大后需經(jīng)多次更換羽毛，雄鳥羽毛顏色要到11月個(gè)月大才開始顯現(xiàn)。幼鳥羽毛為刺狀淺黃色軟毛，毛頂端為黑色，頸部帶有黑色的斑點(diǎn)。在3個(gè)月大后需經(jīng)多次更換羽毛，雄鳥羽毛顏色要到11月個(gè)月大才開始顯現(xiàn)。

趾僅存2枚，即第三趾和第四趾，是鳥類中趾數(shù)最少的，第三趾強(qiáng)大而且具爪，第四趾小而無爪。在羽小枝上沒有小鉤，所以全身的體羽柔軟而蓬松。雄鳥和雌鳥的羽色有所不同，雄鳥的體羽主要為黑色，雙翅及尾部的尖端有白色的漂亮長羽，頸部呈肉紅色或鮮藍(lán)色，上面覆有棕色絨羽，雌鳥的體羽均呈灰褐色。

翅膀上的羽毛和別的飛行鳥類的硬翅膀有著顯著的不同，它們是絕熱的。在上面還有爪子。強(qiáng)壯的腿上是沒有羽毛的，用2趾站立，大的那個(gè)就像是蹄。這是鴕鳥的獨(dú)特的適應(yīng)性，為了應(yīng)付突來危險(xiǎn)而快速奔跑。鴕鳥的巨大眼球，帶著濃黑的眼睫毛，是陸地生物中最大的眼球，只有鯨的眼球比之更大。鴕鳥視力佳，一個(gè)眼球重達(dá)60公克，可看清3至5公里遠(yuǎn)的東西，其瞬膜（第3眼瞼）有阻擋沙礫及保護(hù)眼睛之功能。

鴕鳥的性器官在成熟前都很??；雄性鴕鳥具交配器，在交配季節(jié)，成熟雄鳥的睪丸有人的拳頭般大小，但在非繁殖期又會(huì)萎縮，直到下一個(gè)繁殖季才又會(huì)膨大。卵大，顏色似鴨蛋，鴕鳥直徑蛋長15-20厘米，重達(dá)1400克，是鳥蛋中最大者，卵殼甚堅(jiān)硬，可承受住一個(gè)人的重量，其孵化而成的幼鳥在體型上與家雞相差無幾，并且馬上就能學(xué)會(huì)行走，但在成長過程中需要成年鴕鳥保護(hù)。雌鳥灰褐色，雄鳥的翼和尾部有白色羽毛。

近種區(qū)別

棲息環(huán)境

非洲鴕鳥主要棲息于荒漠、草原和灌叢等地帶，其中索馬里亞種有時(shí)進(jìn)入濃密的荊棘灌叢中，在西南非洲甚至還見于陡峭的石質(zhì)高原上。

生活習(xí)性

行為

非洲鴕鳥因?yàn)橛邪l(fā)達(dá)的氣囊和良好的循環(huán)系統(tǒng)來調(diào)節(jié)體溫，所以能夠適應(yīng)干旱的氣候，具有異常的耐熱性，即使氣溫高達(dá)56℃仍然能在酷暑的日光下尋覓食物，也可以幾個(gè)月不飲水?；顒?dòng)最為頻繁的時(shí)間還是在清晨和黃昏。叫聲響亮而重濁，如同獅吼一般，性情機(jī)警而多疑，聽覺、視覺都很靈敏。喜愛結(jié)群，通常為10-15只，如有雛鳥和幼鳥時(shí)可以達(dá)到40-50只，隨著食物的豐歉過著游蕩的生活，還喜歡與斑馬、羚羊、長頸鹿、角馬等草食性獸類混在一起覓食，這樣就能吃到斑馬等大型獸類驚起的昆蟲、小型嚙齒動(dòng)物和爬行動(dòng)物等。

非洲鴕鳥身軀高大，脖子長，目光銳利，并且在群體覓食的時(shí)候，每只鳥抬頭的間隔時(shí)間是不規(guī)則的，此起彼伏，因此總是有一些個(gè)體在抬頭張望，這樣就可以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)敵害，并且通報(bào)其他動(dòng)物迅速躲避。它們?cè)谏衬斜寂艿乃俣群芸?，每一步的距離可達(dá)3.5米，持續(xù)奔跑的速度為每小時(shí)50公里，能奔跑5分鐘以上，沖刺速度為每小時(shí)超過70公里以上，還能夠跨越5米多高的障礙。喜歡飲水和沐浴。

食物

食性很雜，但以植物的莖、葉、果實(shí)等為主，特別是開花的灌木，寄生的匍匐植物，地面蔓生的葫蘆科植物和野生無花果等，也吃昆蟲、軟體動(dòng)物、小型爬行類、鳥類和哺乳類等，同時(shí)吃進(jìn)一些砂粒，以幫助消化。有趣的是，在其腸胃中還能發(fā)現(xiàn)釘子、硬幣、瓶蓋、繩子，甚至鉆石等雜物。

分布范圍

分布于歐亞大陸及非洲北部，包括安哥拉、博茨瓦納、布基納法索、喀麥隆、中非共和國、乍得、吉布提、埃及、厄立特里亞、埃塞俄比亞、肯尼亞、利比亞、馬里、毛里塔尼亞、莫桑比克、納米比亞、尼日爾、尼日利亞、塞內(nèi)加爾、索馬里、南非、南蘇丹、蘇丹、坦桑尼亞聯(lián)合共和國、烏干達(dá)、西撒哈拉、贊比亞、津巴布韋。

地區(qū)滅絕：阿爾及利亞、巴林、伊拉克、以色列、約旦、科威特、摩洛哥、阿曼、巴勒斯坦領(lǐng)土被占領(lǐng)、沙特阿拉伯、阿拉伯?dāng)⒗麃喒埠蛧?、突尼斯、也門。

引進(jìn)：澳大利亞、斯威士蘭。

繁殖方式

野外繁殖

婚配為一雄多雌，一般1只雄鳥配3-5只雌鳥。鴕鳥交配后約1周左右，雌鳥開始產(chǎn)卵。通常每隔一天或兩天產(chǎn)1枚卵，直到巢內(nèi)有12-16枚卵時(shí)，便開始了長時(shí)間的孵化工作，孵化是由雄鴕鳥和雌鴕鳥交替進(jìn)行。雌鴕鳥一般是在白天孵卵，雄鴕鳥則是在夜間孵卵，因?yàn)樵谝雇砥淦G麗的顏色不易被發(fā)現(xiàn)。當(dāng)鴕鳥在巢中孵化時(shí)，經(jīng)常沿地面伸展其頸部，這可能是一種偽裝方法，用以迷惑其他敵獸。

筑巢于地面，所有的雌鳥將卵生在同一個(gè)巢穴中。每只雌鳥產(chǎn)卵10-12枚，每窩的卵數(shù)可以達(dá)到25-30枚。卵大，黃白色，大小為152×203毫米，卵重1300-2000克左右。白天雌鳥孵化，夜晚雄鳥承擔(dān)。孵化期為40-42天。雛鳥為早成性。3歲性成熟，壽命為60年。

人工飼養(yǎng)

飼養(yǎng)場地

非洲鴕鳥的飼養(yǎng)場地要選擇排水良好的沙質(zhì)土地帶，10-15度的平坦坡地上圍欄飼養(yǎng)。不在交通要道，不靠近機(jī)場和鐵路邊。場地周圍，以鐵絲網(wǎng)欄相隔，有彈性，欄高約2米，可避免非洲鴕鳥受驚或急走時(shí)撞上圍欄受傷。

非洲鴕鳥的房舍應(yīng)坐北向南，運(yùn)動(dòng)場在南面。房舍分育雛舍、中鳥舍和大鳥舍。房舍要求保溫、防雨、防風(fēng)、防獸和通風(fēng)良好。房舍前有相應(yīng)所需的運(yùn)動(dòng)場。運(yùn)動(dòng)場呈長方形；有1/3為水泥地，其余為沙地或草地。中鳥舍和種鳥舍，做成能避風(fēng)擋雨的遮蔭棚舍便可。運(yùn)動(dòng)場一定要足夠，保證每只鳥的運(yùn)動(dòng)和生活。運(yùn)動(dòng)場與鳥舍相連呈長方形；種鳥運(yùn)動(dòng)場和遮雨棚舍至少寬30米，長50-80米，每組種非洲鴕鳥（1雄3雌）的飼養(yǎng)面積為1500平方米。運(yùn)動(dòng)場內(nèi)鋪沙或草，不允許有積水的凹洼坑。圍欄外還要有足夠的綠茵地帶和青飼料種植地。

非洲鴕鳥飼養(yǎng)以地面平養(yǎng)為主，要求地面清潔、衛(wèi)生、干燥溫暖。在水泥地面養(yǎng)雛鳥而用墊料時(shí)，墊料上要鋪上麻袋、透氣橡膠板，或硬質(zhì)彈性細(xì)眼塑料網(wǎng)等，避免雛鳥吃墊料。雛鳥舍及運(yùn)動(dòng)場要打掃干凈，將玻璃、塑料布、鐵絲及其他不能吃的異物收拾起來。雛鳥在舍內(nèi)飼養(yǎng)時(shí)，要在飼料內(nèi)加上少量砂礫，以幫助消化。一周內(nèi)加砂礫1次，用量約占當(dāng)日飼料量的1%左右。從雛鳥出殼至12周齡的生長階段，由于生理功能尚未健全，對(duì)環(huán)境條件變化極敏感，因此是養(yǎng)殖中最重要、最關(guān)鍵的階段，需要精心照料，科學(xué)管理。

飼料選配

非洲鴕鳥是雜食鳥，有著特殊的消化功能，能從粗纖維中攝取能量。因此，供給精飼料時(shí)需注意能量的供給量不要過高。如精飼料能量供給多時(shí)，加上青飼料中的能量，往往會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)能量過多而沉積成體脂，從而影響繁殖力。

非洲鴕鳥生長速度快，新陳代謝旺盛，在10周齡前應(yīng)逐步增加粗飼料在日糧中的比例，以便更有效地促進(jìn)后消化道建立微生物生長活動(dòng)區(qū)域。隨著日齡的增長，10周齡后再加大青飼料在日糧中的比例，使它們能更有效地從青草中獲取營養(yǎng)，從而降低飼養(yǎng)成本。青飼料常用的主要有韭菜、葉類蔬菜、象草、苜蓿草、黃草、黑麥草等。

交配期限

雌鴕鳥在繁殖季節(jié)發(fā)情表現(xiàn)也很明顯，表現(xiàn)溫柔，主動(dòng)接近雄鴕鳥，邊走邊低頭，直至頭幾乎觸到地面，垂展翅膀，同時(shí)兩喙快速地一張一合。雄鴕鳥的求愛動(dòng)作做完后，兩翅同時(shí)上舉，碎步快速走近雌鴕鳥。雌鴕鳥如果接受雄鴕鳥的求愛，雌鴕鳥兩喙張合加快，并很快蹲下，讓雄鴕鳥爬在身上進(jìn)行交配。雄鴕鳥爬在雌鴕鳥身上，左腿站地上，右腳輕輕放在雌鴕鳥背上，從雌鴕鳥的左下部把陰莖插入陰道口。這時(shí)雄鴕鳥左右擺動(dòng)自己的頭，射精時(shí)雄鴕鳥雙翅快速抖動(dòng)。交配時(shí)間30-60秒。1只雄鳥一般1年交配4-6次，也有少數(shù)雄鳥可達(dá)到6次以上。交配時(shí)間一般多在早晨和上午，也有在傍晚交配的。

雌鴕鳥一般2.0-2.5歲性成熟。雌鳥開始有就巢性，營巢于地面的凹窩中，每窩產(chǎn)卵12-18枚，卵縱徑16-17厘米，橫徑13-14厘米，重約1500克，卵殼約占卵重的19.5%，卵光滑、乳白色，具有象牙似的光澤，卵殼厚而硬，厚度0.2-0.3厘米。人工飼養(yǎng)的鴕鳥如把其產(chǎn)的卵取走，雌鳥可連續(xù)產(chǎn)卵，一般隔1天產(chǎn)1個(gè)卵，連續(xù)產(chǎn)12-20枚，也有的可連續(xù)產(chǎn)卵48枚才休息，一般休息6-15天又開始產(chǎn)卵。種卵的孵化期為41-42天。

雌鳥剛開產(chǎn)時(shí)，產(chǎn)的卵有相當(dāng)數(shù)量為不受精卵。一般第一個(gè)產(chǎn)卵期可產(chǎn)卵20-40枚，一些高產(chǎn)雌鴕鳥3歲以后1個(gè)產(chǎn)卵期可產(chǎn)卵40-60枚，優(yōu)秀者可超過80枚。卵發(fā)育于卵巢，雌鴕鳥只有1個(gè)卵巢，位于腹部中線稍偏左側(cè)。從鴕鳥的解剖上看，卵巢像一串葡萄掛在靠近左腎的體腔中，上面有許多大大小小發(fā)育不同的白色和黃色卵泡。在交配季節(jié)，成熟的卵從卵泡表面破裂排出，落入輸卵管口，進(jìn)入螺旋狀的輸卵管。卵泡在輸卵管上部與精子結(jié)合成為受精卵。卵黃由濃稠的卵黃系帶系著，使卵黃平衡。卵黃和卵白是胚胎的營養(yǎng)物質(zhì)，卵沿輸卵管繼續(xù)下行時(shí)，在卵白外覆蓋兩層殼膜，殼是由鈣質(zhì)腺體分泌物形成的，最后在卵表面形成琺瑯質(zhì)層，使其表面光滑。軟卵是由于鈣質(zhì)腺體不能在卵外產(chǎn)生分泌物而造成的。卵受精后，短期內(nèi)胚胎細(xì)胞核開始分化，結(jié)合子變得更加復(fù)雜，它具有雙親的特性。卵一產(chǎn)出，胚胎即停止分化。

人工飼養(yǎng)的鴕鳥，讓鴕鳥自己孵化是很不經(jīng)濟(jì)的。鴕鳥產(chǎn)卵一般在下午3-7時(shí)，產(chǎn)卵性能較好的鳥隔1天產(chǎn)1枚卵，產(chǎn)到12-20枚時(shí)休息1周左右，而后又開始下一個(gè)產(chǎn)卵周期。但高產(chǎn)鴕鳥可連續(xù)產(chǎn)卵至40多枚才休息，這與良好的飼養(yǎng)管理有很大關(guān)系。低產(chǎn)鴕鳥或不足4歲的鴕鳥以及年齡大的鴕鳥，產(chǎn)卵幾乎沒有規(guī)律。種卵的受精率一般為60%-90%。

疾病防治

育雛期是各種疾病的易發(fā)期，是飼養(yǎng)成敗的重要時(shí)期。在此期導(dǎo)致雛鳥死亡的疾病主要是呼吸道感染。由于雛鳥對(duì)不良環(huán)境因素，特別是對(duì)潮濕和塵埃較敏感，往往由于空氣污濁，地面墊料潮濕，室溫過高或過低而誘發(fā)呼吸道感染，如曲霉菌病等出現(xiàn)一系列呼吸道癥狀，打噴嚏、咳嗽等，若發(fā)現(xiàn)及時(shí)，并采取適當(dāng)措施消除誘因并使用抗生素治療，預(yù)后一般良好，否則可導(dǎo)致死亡。因而，在育雛期必須有專人管理，24小時(shí)值班，隨時(shí)注意雛鳥的精神狀態(tài)和采食情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。育雛室的墊料須質(zhì)地松軟，吸濕性好且不易產(chǎn)生塵埃，盡量減少應(yīng)激因素的干擾。此外，應(yīng)謝絕外來人員特別是其他禽場工作入員的參觀，以杜絕病原的入侵。

育成期這個(gè)時(shí)期鴕鳥生長最快，日增重可超過0.5千克。在此時(shí)期常發(fā)的疾病有前胃積沙病和軟腳病。

前胃積沙病這是一種以吃進(jìn)多量沙粒積塞在前胃內(nèi)引起消化功能紊亂的疾病，可因營養(yǎng)不良導(dǎo)致心臟衰竭而死亡。其病因尚不清楚，可能與飼料中缺乏硒等某些微量元素有關(guān)。其主要癥狀表現(xiàn)為減食，隨之消瘦。如發(fā)展成廢食，則2-3天后便死亡，剖檢可見前胃內(nèi)積滿沙粒，其重量多達(dá)4-5千克。腸道粘膜充血。心肌萎縮、水腫，心臟脂肪消失。

該病可采取以下措施進(jìn)行防治：①發(fā)病早期可實(shí)行限沙放牧，即在運(yùn)動(dòng)場上鋪上硬塑料板，避免鴕鳥與沙粒直接接觸。同時(shí)提高飼料質(zhì)量，在飼料中添加硒等微量元素和多種維生素，并給予豐富的優(yōu)質(zhì)青料。②在常發(fā)、多發(fā)本病的鴕鳥場，每隔幾天在精料中添加一些輕瀉藥如石蠟油等，以促進(jìn)體內(nèi)多余的沙粒及時(shí)排出體外，達(dá)到預(yù)防本病發(fā)生的目的。③重癥病鴕可實(shí)行手術(shù)治療。這在汕頭已有手術(shù)治療獲得成功的經(jīng)驗(yàn)。

軟腳病系由于生長過快，身體增重的速度超過雙腳骨骼的生長和骨質(zhì)的鈣化速度，使雙腳超負(fù)荷負(fù)重引起的。此時(shí)，一方面要限制飼料的配給量以控制生長速度。另一方面，在精料中添加鈣磷等礦物質(zhì)和維生素D等多種維生素，以促進(jìn)骨骼的生長和骨質(zhì)的鈣化。此外應(yīng)核查一下運(yùn)動(dòng)場地是否足夠大以及飼養(yǎng)場的日光照情況。

成年鴕鳥有很強(qiáng)的抗病力。但這并不等于養(yǎng)殖成年鴕鳥對(duì)疫病可以置之不理。在廣東佛山、江門、汕頭均從南非進(jìn)口的種鳥和鳥卵中檢出新城疫、禽白痢桿菌病和禽敗血霉形體病的抗體。說明鴕鳥已感染上述病原，只是成鳥未見臨診癥狀而已，其對(duì)鴕鳥的生產(chǎn)力是否構(gòu)成損失未有直接資料數(shù)據(jù)，國內(nèi)某些場飼養(yǎng)的鴕鳥已有新城疫的發(fā)生，造成較嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)引起廣大駝鳥飼養(yǎng)場（戶）的高度重視。隨著鴕鳥的圈養(yǎng)，飼養(yǎng)方式的改變，上述病原是否將對(duì)鴕鳥構(gòu)成直接威脅尚難預(yù)料。

另外，成鴕可發(fā)生難產(chǎn)。主要系因受驚或環(huán)境噪音如新建鴕鳥場或場附近正在基建時(shí)機(jī)器發(fā)出的噪音等。對(duì)本病的預(yù)防在于消除誘因，為鴕鳥提供一個(gè)安靜、空氣清新的環(huán)境。

亞種分化

保護(hù)現(xiàn)狀

保護(hù)級(jí)別

列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》（IUCN） 2016年瀕危物種紅色名錄ver 3.1——無危（LC）。

種群現(xiàn)狀

該物種分布范圍廣，不接近物種生存的脆弱瀕危臨界值標(biāo)準(zhǔn)（分布區(qū)域或波動(dòng)范圍小于20000平方公里，棲息地質(zhì)量，種群規(guī)模，分布區(qū)域碎片化），種群數(shù)量趨勢(shì)穩(wěn)定，因此被評(píng)價(jià)為無生存危機(jī)的物種。

致危原因

由于非洲鴕鳥的抗干擾性弱，隨著棲息地中人類的增多、農(nóng)場和牧場面積增加、過度放牧，損害了非洲鴕鳥的原始棲息地，大大的減少了非洲鴕鳥的活動(dòng)范圍，導(dǎo)致非洲鴕鳥的數(shù)量減少。

在19世紀(jì)，非洲鴕鳥羽毛被當(dāng)作最時(shí)髦的裝飾物，武士將它插在自己的頭盔上，貴夫人則用它裝點(diǎn)服飾。非洲鴕鳥羽還被看作是純潔、高貴、正義的象征，但人們所取用的都是從野外捕殺的野生鴕鳥，由此造成鴕鳥數(shù)目的減少。另外，20世紀(jì)，由于廣泛收集鴕鳥蛋以及獵取鴕鳥肉和皮，使得非洲北部和南部的鴕鳥瀕臨滅絕。

保護(hù)措施

在19世紀(jì)中期，養(yǎng)殖鴕鳥的做法就開始傳播了。這使得鴕鳥能夠被馴化和拔毛，而不是被獵殺。

2020年5月29日，鴕鳥被寫進(jìn)中國的《國家畜禽遺傳資源目錄》，與火雞、羊駝、梅花鹿等一起被歸類于人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟、可商業(yè)性馴養(yǎng)繁殖和經(jīng)營利用的陸生野生動(dòng)物名單。鴕鳥可在人工飼養(yǎng)條件下繁衍，為人類提供肉、蛋、奶、毛皮、纖維等產(chǎn)品。

主要價(jià)值

非洲鴕鳥全身羽毛均為絨羽（僅有羽軸和羽小枝），羽毛質(zhì)地細(xì)致，保暖性好，手感柔軟，可作高貴的服飾和頭飾。它的羽毛不帶靜電，可用于擦拭高級(jí)精密儀器和電腦。

非洲鴕鳥的皮可制成極佳的皮革，其特點(diǎn)是：輕柔，美觀，有獨(dú)特的毛孔圖案，透氣性好，拉力強(qiáng)，不易老化，耐用，可卷曲，制成產(chǎn)品后使用年限長，并隨時(shí)間的增長，產(chǎn)品表面更光亮。