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煉乳紫薯泥

目錄

煉乳紫薯泥是一道菜品，主料是紫薯、原為煉乳、白砂糖、薯片，輔料是清水。

做法

1.紫薯削皮切片，用蒸鍋蒸熟，蒸至十五分鐘，用筷子叉一下，輕松穿透就可以關火了

2.把整好的的紫薯放到攪拌機里，兌上適量的溫開水，打成細細

3.把白砂糖讓入煉乳中，用打蛋器以低速攪拌至均勻

4.把煉乳倒入紫薯泥中，攪拌均勻

5.裝入裱花袋中，以打圈的話方式擠在薯片上

小貼士

紫薯泥一定要打的很細，不然很難從裱花嘴擠出來


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