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禮服餅干
禮服餅干是一款菜品，制作原料主要有低筋面粉、黃油、雞蛋、糖粉、鹽等。
原料
主料：低筋面粉、黃油、雞蛋、糖粉、鹽
輔料：牛奶巧克力
做法
1.黃油放入盆中軟化，加入糖粉和鹽。
2.用打蛋器打至均勻順滑,不需要打發(fā)。
3.分三次加入蛋液，用打蛋器攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油完全融合后再加下一次。
4.篩入低筋面粉，用橡皮刮刀沿盆底攪拌均勻。
5.再揉成光滑的面團(tuán)，揉成面團(tuán)即可，不要揉過久。
6.把面團(tuán)放在案板上搟成厚約0.3CM的薄片，用模具切出心型面皮。
7.把切出來的面皮整齊的擺放在烤盤上，送入預(yù)熱好175度的烤箱，烤15分鐘。
8.再調(diào)到200度，烤五分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。
9.把巧克力裝入碗里，隔水加熱并不斷攪拌，直到巧克力完全溶化并不在粘稠即可。
小貼士
1.餅干的小細(xì)節(jié)可以用裱花筆完成，木有的話也可以把巧克力液裝進(jìn)裱花袋里完成，俺做這個(gè)工程不算浩大，所以偷了偷懶，順手用筷子做完了。
2.成品晾干的時(shí)候，間隔一定距離，防止餅干之間的碰撞，影響美觀。
3.加了巧克力，做了造型的餅干比原味的好吃哦~
