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咖喱蝦仁飯
咖喱蝦仁飯是一款菜品，制作原料主要有蝦仁、土豆、胡蘿卜、咖哩塊等，口味咸鮮。
原料
主料：蝦仁、土豆、胡蘿卜、咖哩塊
輔料：洋蔥、玉米粒
做法
1.胡蘿卜，土豆切塊，洋蔥切末。
2.胡蘿卜，土豆焯至稍軟，玉米粒煮熟，撈出，水不要倒掉。
3.炒鍋油熱加入洋蔥末，炒至洋蔥呈淡黃透明狀，加入蝦仁，稍后加入焯過(guò)的土豆，胡蘿卜，玉米粒，翻炒兩下，加入焯菜的水適量。
4.煮開后加入咖哩塊，少許鹽調(diào)味。
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