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干豆腐肉卷

創(chuàng)建者：Toolman
創(chuàng)建時間：2023-02-05 11:02
瀏覽：13.6K

摘要：干豆腐肉卷是一款菜品，制作原料主要有干豆腐、西蘭花、胡蘿卜、去皮豬肉等。原料主料干豆腐、西蘭花、胡蘿卜、去皮豬肉輔料鹽、雞蛋、淀粉、香油、蔥花做法1.干豆腐焯水備用。2.西蘭花焯水備用。3.胡蘿卜用植物油炒至金黃色備用。4.豬肉用西蘭花打成泥。5.加入雞蛋、淀粉、香油、蔥花、鹽攪拌上勁。6.胡蘿卜和西蘭花混合剁碎。7.加入5中的肉餡中攪拌均勻。8.干豆腐鋪平后均勻的鋪上7中的肉餡。9.卷起來。10... [閱讀全文]

干豆腐卷大蔥

創(chuàng)建者：Toolman
創(chuàng)建時間：2023-02-05 11:01
瀏覽：36.2K

摘要：干豆腐卷大蔥是以干豆腐、蔥絲、黃瓜、香菜、生菜為主材的菜肴名。原料主料干豆腐、蔥絲、黃瓜、香菜、生菜輔料肉沫、黃豆醬做法1.先燒水 把干豆腐燙二十秒。2.黃瓜切細(xì)條。3.香菜和生菜洗凈。4.蔥切絲。5.放油、肉沫、大醬和蒜瓣炒兩分鐘。 [閱讀全文]

干鍋香干

創(chuàng)建者：Toolman
創(chuàng)建時間：2023-02-05 11:00
瀏覽：9.6K

摘要：干鍋香干是由香干、臘肉等主要食材做成的一道菜品。原料香干、臘肉做法1.香干洗凈，切成長4厘米、寬6厘米、厚0.5厘米的薄片；臘肉洗凈，切長4厘米、寬6厘米、厚0.2厘米的薄片，紅美人椒切‘馬耳朵’段，洋蔥切絲。2.鍋內(nèi)放入茶油，燒至七成熱時放入四川豆瓣、黃豆醬油、姜末、美人椒、蒜蓉爆炒出香，入臘肉、香干小火翻勻，加入高湯、鹽小火燜5分鐘，撒味精出鍋裝入放有洋蔥絲干鍋內(nèi)，撒蒜段點(diǎn)綴即可。小貼士干鍋要... [閱讀全文]

干貝燒豆腐

創(chuàng)建者：Toolman
創(chuàng)建時間：2023-02-05 10:03
瀏覽：18K

摘要：干貝燒豆腐是以干貝、豆腐為主食材烹制的美食。原料主料干貝、豆腐輔料蔥、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、蠔油、香油、橄欖油做法1.干貝用水泡發(fā)。2.豆腐切大塊備用。3.蔥姜蒜切好備用。4.取平底鍋倒少許橄欖油，燒至七八成熱，放豆腐入鍋煎，煎至兩面金黃，取出備用。5.鍋內(nèi)重新倒油，油熱后，放蔥姜蒜，煸出香味后，加入干貝翻炒，倒入料酒。6.放入煎好的豆腐，加生抽、老抽、蠔油等調(diào)料燒3-5分鐘。7.出鍋前放入少... [閱讀全文]

干豆絲

創(chuàng)建者：Toolman
創(chuàng)建時間：2023-02-05 10:02
瀏覽：11.7K

摘要：干豆絲是一道菜品，主料是綠豆、大米。做法1.綠豆大米浸泡3小時以上 用料理機(jī)一起混合打成漿，千萬不要加水。2.將漿倒入平底鍋小火煎1-3分鐘 不用反面 火的熱氣很快將漿煎熟。3.放在切菜板上待切。4.趁熱切成條。5.放盤攤涼，以后可煮可炒，湖北喜歡用湯，最好是排骨藕湯下豆絲，喂決絕了。小貼士綠豆清火、大米易吸收 [閱讀全文]

干蝦子燉豆腐

創(chuàng)建者：Toolman
創(chuàng)建時間：2023-02-05 10:01
瀏覽：20.4K

摘要：干蝦子燉豆腐是一道由豆腐、木耳等食材制成的菜肴。原料主料豆腐、木耳輔料干蝦、蝦皮做法1.干辣椒爆鍋放蒜炒香。2.下木耳炒一下。3.提前洗好泡軟的干貨連泡它的水一起倒入鍋里燒滾下豆腐。4.淋不點(diǎn)的醬油待豆腐進(jìn)進(jìn)味兒調(diào)鹽味最后加入蔥花。小貼士可根據(jù)自己喜好放扇貝丁蛤蜊，跟鮮沾邊都可。 [閱讀全文]

干煎辣豆腐

創(chuàng)建者：Toolman
創(chuàng)建時間：2023-02-05 10:00
瀏覽：15.7K

摘要：干煎辣豆腐是以北豆腐為主料的菜品。原料：北豆腐1盒 鮮香菇4朵?胡蘿卜1根 尖椒1根調(diào)料：西班牙橄欖油4湯匙（60ml）?豆豉辣醬2湯匙（30克）做法：1將北豆腐切成2cm大小見方的塊兒，胡蘿卜去皮切片，尖椒去蒂去籽切成三角塊。香菇洗凈后切成小塊。2鍋中倒入橄欖油，大火加熱待油7成熱時，放入豆腐塊，改成中小火煎炸成幾面金黃色撈出。3加熱鍋中的底油，待7成熱時放入胡蘿卜片，香菇塊充分炒透后，放入豆腐... [閱讀全文]

干豆腐拌黃瓜

創(chuàng)建者：Toolman
創(chuàng)建時間：2023-02-05 09:00
瀏覽：14.2K

摘要：干豆腐拌黃是一道由豆腐和黃瓜組成的簡單菜肴，操作簡單，清甜爽口，是夏季可口的零食，也是防暑佳品。配料介紹菜系及功效：高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 減肥菜譜 防暑食譜口味：清香味 工藝：拌干豆腐拌黃瓜的制作材料：主料：黃瓜250克,干豆腐250克輔料：香菜15克調(diào)料：辣椒(紅,尖,干)5克,醬油5克,鹽3克,味精2克,香油15克干豆腐拌黃瓜的特色：操作簡單，清香爽口。制作1. 將干辣椒洗凈切成細(xì)絲，放入燒熱... [閱讀全文]

桂花金絲棗

創(chuàng)建者：Toolman
創(chuàng)建時間：2023-02-04 12:00
瀏覽：19.9K

摘要：桂花金絲棗是一道以長思無核、桂花干、麥芽糖等材料制作成的小吃。做法將金絲棗用蒸鍋蒸20分鐘至熟軟趁熱倒入一湯匙麥芽糖攪拌均勻?qū)⒏晒鸹⑷虢鸾z棗中用筷子拌勻，入保鮮盒晾冷，室溫收藏即可 [閱讀全文]

桂花魚骨

創(chuàng)建者：Toolman
創(chuàng)建時間：2023-02-04 10:02
瀏覽：22.1K

摘要：桂花魚骨是以魚骨等食材制成的一道美食。菜品歷史桂花魚骨是以魚骨為主料的傳統(tǒng)津菜。又是天津“八大碗”代表菜之一。天津烹飪大師吳玉書對烹制此菜頗有研究。此菜因色澤金黃，蛋黃凝結(jié)后如桂花狀，故名。其質(zhì)一軟一脆，味鮮咸香美，利口不膩。魚骨還可以制成清燉魚骨、冰糖魚骨，也最適宜作面菜。所需食材魚骨、雞茸、蛋黃、味精、高湯、水淀粉制法方法選用發(fā)制好的魚骨切成黃豆大小的丁，入沸水焯透，雞茸(20克左右)加水調(diào)成... [閱讀全文]

廣州輕盟餐飲管理有限公司

創(chuàng)建者：小杰
創(chuàng)建時間：2023-02-03 15:01
瀏覽：20.3K

摘要：眷村阿嬤粢飯團(tuán)眷村阿嬤粢飯團(tuán)是傳承古法秘制網(wǎng)紅飯團(tuán)品牌。作為一種國民米食小吃，粢飯團(tuán)的市場前景可觀，作為資深餐飲連鎖巨頭的 “輕盟餐飲” 洞察到眷村阿嬤粢飯團(tuán)的市場火熱需求與品牌前景，便著力全方位打造風(fēng)靡線上線下的網(wǎng)紅爆款品牌，品牌的網(wǎng)紅氣質(zhì)與產(chǎn)品的古法新作深受男女老少歡迎。眷村阿嬤粢飯團(tuán)是古法秘制的網(wǎng)紅爆款品牌，致力于打造網(wǎng)紅爆款飯團(tuán)標(biāo)桿品牌，尊崇古法秘制與創(chuàng)新營養(yǎng)搭配，24小時無時無刻陪伴你的... [閱讀全文]

廣州市九仟餐飲管理有限公司

創(chuàng)建者：小杰
創(chuàng)建時間：2023-02-03 14:16
瀏覽：30K

摘要：雅烹軒開心花甲粉雅烹軒開心花甲粉隸屬于廣州市九仟餐飲管理有限公司，公司是專注于飲食研發(fā)創(chuàng)新、形象設(shè)計(jì)、銷售，教育培訓(xùn)、市場策劃、管理規(guī)劃于一體的現(xiàn)代化管理企業(yè)。公司倡導(dǎo)健康重要的經(jīng)營概念，采用先進(jìn)的機(jī)器設(shè)備、確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國際QS標(biāo)準(zhǔn)，并率先通過ISO9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證，擁有大型的現(xiàn)代化的辦公基地和食品基地，建立了先進(jìn)的品牌管理中心、運(yùn)營中心、項(xiàng)目合作中心、客戶管理中心、培訓(xùn)基地、工程管理... [閱讀全文]

廣州鼎香軒餐飲管理有限公司

創(chuàng)建者：小杰
創(chuàng)建時間：2023-02-02 17:29
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摘要：比比味雞排廣州鼎香軒餐飲管理有限公司是一家經(jīng)工商、稅務(wù)、衛(wèi)生部門注冊的連鎖性經(jīng)營服務(wù)機(jī)構(gòu)，專業(yè)從事快速餐飲服務(wù)。公司自成立以來，就秉承“規(guī)范經(jīng)營、誠信為本”的經(jīng)營理念以“一流的服務(wù)質(zhì)量、一流的企業(yè)信譽(yù)”為宗旨；以務(wù)實(shí)的經(jīng)營作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，美味實(shí)惠的產(chǎn)品贏得了廣泛的好評，樹立了良好的企業(yè)形象。 [閱讀全文]

廣東碌鵝

創(chuàng)建者：xman
創(chuàng)建時間：2023-02-02 16:15
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摘要：廣東碌鵝是一道廣府特色菜品，主料是鵝，輔料是蒜頭、姜、生抽、老抽、料酒、糖、豆瓣醬。在廣東，清遠(yuǎn)碌鵝、龍山碌鵝、平湖碌鵝等都具有一定的地域知名度，主要制作工序大同小異。 做法1.準(zhǔn)備好蒜頭和姜末。2.把蒜頭，姜末加入豆瓣醬攪勻。3.把豆瓣醬塞進(jìn)鵝肚子里，然后拿老抽把整只鵝抹勻，腌十五分鐘。4.然后熱鍋下油把鵝放下去稍微煎一下，看上去金黃金黃就可以放水下去燜。5.然后放入生抽，鹽，糖，料酒... [閱讀全文]

干豆腐皮卷大蔥

創(chuàng)建者：xman
創(chuàng)建時間：2023-02-02 16:14
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摘要：干豆腐皮卷大蔥是一道美味佳肴，主料是干豆腐皮、黃瓜、小蔥、香菜、米飯。原料主料干豆腐皮、黃瓜、小蔥、香菜、米飯輔料豆瓣醬、黃豆醬、辣醬做法1.干豆腐皮，南方的菜市場不是常見到有賣哦。買回來鋪開就好了。黃瓜小蔥香菜要洗干凈切好，放在各個盤子里備用。2.當(dāng)然豆醬啦，什么什么醬啦，也準(zhǔn)備好，抹在豆皮上。3.很細(xì)是不是？因?yàn)榧依锒拱赆u不夠了T^T，所以很省，看個人口味控制量啦。4.擺上切好的黃瓜。5.擺上... [閱讀全文]