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干豆絲

目錄

干豆絲是一道菜品，主料是綠豆、大米。

做法

1.綠豆大米浸泡3小時(shí)以上 用料理機(jī)一起混合打成漿，千萬不要加水。

2.將漿倒入平底鍋小火煎1-3分鐘 不用反面 火的熱氣很快將漿煎熟。

3.放在切菜板上待切。

4.趁熱切成條。

5.放盤攤涼，以后可煮可炒，湖北喜歡用湯，最好是排骨藕湯下豆絲，喂決絕了。

小貼士

綠豆清火、大米易吸收


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