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茶樹種質資源
茶樹種質創(chuàng)新、育種和新產品開發(fā)的物質基礎,茶葉科技創(chuàng)新和產業(yè)可持續(xù)發(fā)展離不開豐富多樣的種質資源。從基因水平看,兩株不同基因型的茶樹就是兩份不同的種質資源。
中國是茶樹的原產地,是世界上最早發(fā)現和利用茶樹的國家,經歷了從藥用到飲用,從利用野生茶樹到人工栽培茶樹,從無選擇的栽培到有意識地選擇優(yōu)良植株栽培的發(fā)展過程,長期的自然進化和人工選擇造就了千姿百態(tài)的茶樹資源,使中國成為世界上茶樹種質資源最豐富、栽培品種最多的國家。
在當地自然或栽培條件下,經長期自然或人為選擇形成的品種對當地自然或栽培環(huán)境具有較好的適應性。又稱農家品種。除一些無性系品種外,由于茶樹異花授粉,世代借由種子繁衍,導致雜合體后代分離或同代個體間近交衰退。所以這類品種是一個組成復雜的群體,如發(fā)芽期、芽葉色澤和葉形均有多種變異,但由此也為品種選育提供了豐富的基因源,如適制綠茶的優(yōu)良品種龍井43就是從龍井群體中選育而成的。