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粉排骨蒸豆腐

目錄

粉排骨蒸豆腐是一道美食,主料是排骨、豆腐、蒜頭、姜片、干淀粉、豆鼓、蔥花,輔料是生抽、老抽、鹽、糖、魚露。

做法

1.準(zhǔn)備工作:排骨熱水洗干凈、蒜跟姜切末、生抽老抽鹽糖魚露豆鼓干淀粉拌入排骨腌起來放入冰箱拌小時以上。

2.豆腐鹽水泡過切片鋪盤底。

3.腌好的排骨鋪在豆腐上,用高壓鍋壓個20分鐘就可以啦,撒上蔥花跟紅椒點綴。

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