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群帶豆腐湯

目錄

群帶豆腐湯是一道菜品，主料是群帶、老豆腐、大骨、干貝、香芹、豆瓣醬。

做法

1.忘拍過程了，先把干貝和群帶洗凈分開用水泡開，備用。

2.湯骨洗凈煮掉血水，和干貝放砂鍋里煲，大火煮開小火煲30分鐘，在煲湯骨的同時另起鍋煎豆腐，兩面煎得有點黃就關(guān)火，這時把洗凈的群帶和豆腐一起放砂鍋里煲，小火煮20分鐘。

3.起鍋前下調(diào)味，豆瓣醬一小勺，生抽少許，最后下香芹。

小貼士

老豆腐先煎一下，這樣煮了湯味濃香些。

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