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咸菜燉老豆腐
咸菜燉老豆腐是一道家常菜，主要原料有老豆腐、咸菜、咸肉等。
原料
主料
祖名老豆腐、咸菜、咸肉
輔料
油鹽
做法
1.老豆腐洗凈切塊 放置15分鐘出水
2.熱油鍋 油不用太多 油熱后轉(zhuǎn)小火
3.下豆腐 一次煎四塊 正反面各一分鐘
4.重下油 放咸肉編炒 加豆腐一起炒
5.炒一會(huì) 加水 燉半小時(shí)
6.調(diào)味 加鹽
小貼士
豆腐不能切太薄，要小火耐心煎。
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