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滋味豆腐
目錄
滋味豆腐是一道咸味菜肴，制作材料為豆腐、豆瓣、豆瓣醬、番茄醬、冰糖、醬油、生抽，味道鮮美。
做法
1、將豆腐切塊，鍋里加油，煎至金黃撈出。調(diào)醬汁，一勺豆瓣，2勺豆瓣醬，3勺番茄醬，2勺醬油，2勺生抽。
2、鍋內(nèi)留少量油，燒熱，加入冰糖至其溶化，然后讓入醬汁翻炒，放入蔥段、蒜瓣翻炒一下，然后加入豆腐翻炒。加入少量水，小火慢熬20分鐘。
3、起鍋裝盤，加點(diǎn)香菜裝飾。
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