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牛油煎餃子

目錄

牛油煎餃子是由餃子、牛油等主要食材做成的一道菜品。

做法

1.(餃子蒸熟)，熱鍋，放黃油，待黃油融化到一半開始把餃子放進(jìn)去，放餃子底面貼鍋。

2.用筷子不斷移動餃子，以免沾鍋(我是用不銹鋼鍋所以會沾)，煎至餃子底部有微微的黃焦，翻一下，側(cè)煎，期間也是不斷移動餃子，牛油在鍋里冒著泡泡。

3.煎至餃子底部和背部看起來黃焦黃焦的，調(diào)中火徹底煎一下，看到快變黑焦的時候關(guān)火。

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