百科創(chuàng)建
18.5K
3375

酸菜排骨

酸菜排骨是典型的東北菜，用砂鍋來做，吃到最后都熱乎乎的，適 合冬天的一道菜，酸菜也是冬天積得最好吃的。

主要做法

原料

排骨1000克

東北酸菜1000克。

蔥姜塊各10克

花椒大料個10克

鹽10克

味精5克

胡椒粉10克

雞精10克

白醋5克。

做法

1、將排骨剁成寸斷，在用涼水泡半個小時，勺里放水焯排骨。待用

2、東北酸菜切絲用清水洗三遍在擠干水分待用。

3、鍋里下入清水，將排骨所有輔料下入鍋內(nèi)（醋出鍋時再放）燉20分鐘下入酸菜再煮20分鐘即可。

注意事項(xiàng)

排骨鮮香，酸菜爽口。注意東北酸菜一定要洗好，要不會有怪味的。

3375

免責(zé)聲明：本站詞條系由網(wǎng)友創(chuàng)建、編輯和維護(hù)，內(nèi)容僅供參考。

以上內(nèi)容均為商業(yè)內(nèi)容展示，僅供參考，不具備專業(yè)問題解決服務(wù)，

如果您需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。

如您發(fā)現(xiàn)詞條內(nèi)容涉嫌侵權(quán)，請通過 948026894@qq.com 與我們聯(lián)系進(jìn)行刪除處理！

上一篇：螞蟻上樹
下一篇：酸菜白肉

標(biāo)簽

一秒推