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姜汁松花蛋
姜汁松花蛋是一道以松花蛋為主要食材制作的美食。
食物原料
松花蛋2個(gè)。姜末、醋、鹽各適量。
制作方法
1、松花蛋去殼，切成瓣，整齊地碼到盤子里。
2、姜末用醋和鹽拌勻，撒在松花蛋上即可。
食譜類別
3-6歲寶寶食譜
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
松花呈有一種特殊的香味，吃起來(lái)很香。雖然松花蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，但媽媽要注意買無(wú)鉛松花蛋，避免寶寶鉛中毒。皮蛋也稱松花蛋，較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，皮蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)還有提高智商，保護(hù)大腦的功能。
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