廣州茶王贊商貿(mào)有限公司
茶王贊名人老白茶
茶王贊名人老白茶自白茶原產(chǎn)地,位于白茶黃金生長區(qū)北緯27°的中國白茶第一村——福鼎市柏柳村。這里擁有得天獨厚的自然條件,好山好水好環(huán)境,山林密布,灌木夾雜,鳥語花香,原生態(tài)氣息濃郁!
張光北原生態(tài)茶園位于北緯27度,屬于中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,這里日平均氣溫為18.2℃。極佳的氣候條件,使得茶葉生長迅速且持嫩性強,茶葉芳香物質(zhì)比例適中、毫香鮮爽、滋味清甜。
張光北原生態(tài)茶園常年云霧繚繞,年降水量1654.0毫米,日平均氣溫18.2℃,年日照時數(shù)1723.3小時,滿足白茶樹對空氣濕度和土壤濕度的雙重要求。漂浮的水霧褪去了陽光直射的毒辣,少量滲透霧層的漫射光,恰好滋養(yǎng)著茶樹生長。
柏柳村獨有的紅、黃土壤極為適合白茶樹生長,充足的有機物質(zhì),含有豐富的氮磷鉀和微量元素,這些都能夠提高茶樹的光合作用,能夠促進多酚類物質(zhì)和人游離氨基酸總量的積累,利于形成香高味濃的茶品。
海拔600米的緩坡種植,緩坡既滿足了土壤的保水性,又能保證土壤有良好的通水性。這種地勢條件養(yǎng)出的白茶,芽頭飽滿肥嫩。
一方水土,出一方好茶,張光北原生態(tài)茶園,擁有無可復(fù)制的自然生長條件,獨有的氣候、特有的土壤以及正宗的白茶良種,這些都是張光北名人白茶品質(zhì)上乘的有力保障!
董史穗-福鼎白茶世家第五代傳人
張光北先生特邀董史穗作為張光北名人白茶的技術(shù)指導(dǎo),全程跟進親自監(jiān)制每一餅白茶。
董史穗來自白茶制茶世家董氏家族,與許多新進茶人不同的是,白茶于董史穗的意義不僅僅是經(jīng)濟上的效益,而多是身心的“靜”,為茶日夜?fàn)繏煲呀?jīng)是他與生俱來的本能,終一生一件事。
制茶大師董史穗說:“在我的杯茶人生中,家族傳承的古法是茶葉,朋友客戶的恩澤幫助是泉水,而自己只是這杯盞容器,時常感恩,只愿靜下來精研工藝去“懂”茶,不負(fù)德字,無愧友澤親恩?!?/p>
堅持手工古法制茶:白茶講究工藝自然,不揉不捻,最大限度保留了茶葉的營養(yǎng)成分和鮮度,通過自然陳化,來實現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化!
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