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櫻桃番茄兔

櫻桃番茄兔是一道以小番茄為主要食材制作的一道涼菜。

制作食材

小番茄、薄荷葉

制作步驟

1、在小番茄側(cè)面約1/5處切下一刀。

2、切下的小片部分在一頭的中間切一個V字型。

3、切下的大片切口朝下放在案板上,接著在約1/3處斜著下刀,切口要深,但是不要切斷。

4、把步驟2里切好V型的小片朝到這個斜面切口里。

5、最后用牙簽在表面戳兩個洞變成眼睛。


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