抹茶蜜豆糯米糍

抹茶蜜豆糯米糍是一道點心，主要原料有糯米粉，主要輔料和調(diào)料有抹茶粉、蜜豆等。

做法

1.在容器里加入牛奶和抹茶粉，攪拌均勻，過篩備用。（過篩的抹茶牛奶不會有顆粒，口感更細(xì)膩）

2.把糯米粉到入容器，加入剛剛備用的抹茶牛奶，攪拌糯米粉，使糯米粉與抹茶牛奶融合，揉成面團(tuán)，直至不粘手為止。

3.放鍋中大火蒸熟，大概20分鐘。（以糯米團(tuán)多少來定時間，顏色變深，熟透為準(zhǔn)）

4.蒸的同時可以準(zhǔn)備熟糯米粉，開小火，用不粘鍋炒，翻兩下就好了，盛出備用。

5.把蒸好的糯米團(tuán)分成等份，大小自己決定（分的時候糯米會粘手，手上可以沾些炒熟的糯米粉。）

6.把分好的小糯米團(tuán)搟成小薄片，包入蜜豆，封口，然后沾上熟糯米粉就好了。（我是用手把糯米團(tuán)壓成片兒的，這樣也方便，重點是借用熟糯米粉，那樣不粘手）

7.裝盤就ok了。當(dāng)然也可以在上面淋上自己喜歡的醬料，比如蜂蜜、煉奶、果醬等。

因為不想那么麻煩稱重，就選擇紙杯為測量，挺實用的。我做的比較小，這些材料是十幾個的量，吃不完可以冷藏也可以冷凍，都很好吃哦。

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