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中式炸豬排

目錄

中式炸豬排是一道由豬肉等食材制成的菜肴。

原料

主料:豬肉

輔料:料酒、醬油、炸粉

做法

1.豬肉切片,用刀背橫豎敲打,這樣肉的筋才會斷,肉會更爽滑。

2.拍好以后用少許醬油和料酒淹。

3.調(diào)粉。

4.這是有雞蛋的糊。

5.鍋上干的粉。

6.中小火炸,成品,這是小塊的,有點類似酥肉,沾最愛的甜辣醬。


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