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月牙形餃子
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月牙形餃子是一道菜品,主料是絞好的肉糜、芹菜、雞蛋、圓形餃皮,輔料是老抽、食鹽、雞精、適量、生姜、蔥末、白酒。
制作方法
1.先把6個(gè)雞蛋攪散了煎成蛋餅,然后剁碎。
2.把蛋餅碎末個(gè)和所有輔料和肉糜還有一個(gè)雞蛋一起攪拌勻,就是餃餡了。
3.開(kāi)始包了:取一張餃皮放點(diǎn)餡。
4.最后就是把餃子對(duì)折然后一面打成褶就好了!
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