麻灣西瓜

麻灣西瓜，山東省省東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

東營(yíng)區(qū)屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，光照充足。年平均氣溫12.4℃，大于或等于0℃積溫4732℃，大于或等于10℃積溫4310℃。年平均日照時(shí)數(shù)2779.7小時(shí)，年均降雨554毫米，適宜種植西瓜。麻灣西瓜產(chǎn)品品質(zhì)要求瓜形勻稱周正，皮色花紋光亮美觀，果實(shí)成熟度高，中果型；平均單果重3.5公斤，皮薄，可食率高，果瓤脆嫩，肉色鮮紅均勻，蜜甜多汁，風(fēng)味好，含有豐富的礦物鹽和多種維生素。剖面無(wú)色筋、斑塊。

2012年08月03日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“麻灣西瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

品質(zhì)特性

麻灣西瓜，瓜形勻稱周正，皮色花紋光亮美觀，果實(shí)成熟度高，中果型；平均單果重3.5公斤，皮薄，可食率高，果瓤脆嫩，肉色鮮紅均勻，蜜甜多汁，風(fēng)味好，含有豐富的礦物鹽和多種維生素。剖面無(wú)色筋、斑塊。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

麻灣西瓜，果皮厚度≤0.9厘米，可食率≥70%；果實(shí)中心可溶性固形物≥11%，外圍可食部可溶性固形物≥9%。

藥用價(jià)值

西瓜皮在醫(yī)籍上還有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的稱謂。它入藥的部分是西瓜的最外表皮，氣微味淡，是清熱、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于對(duì)暑熱煩渴、小便短少、口舌生瘡的治療?！兜は姆ā分杏杏梦鞴掀摇爸慰诏徤跽摺钡挠涊d；《本草匯言》中有用它燒灰塞填牙縫、治牙痛的驗(yàn)案。

用西瓜皮與皮硝混合制成的白色結(jié)晶，藥物學(xué)上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用藥。其作用是治療喉風(fēng)、喉痹、口瘡、牙疳等病癥，多研末吹喉外用或沖入湯藥中內(nèi)服。醫(yī)籍《喉痧癥概要》中用于退炎消腫、治咽喉腫痛白腐的“玉鑰匙”，《治喉捷要》中用于治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜為主藥制成的經(jīng)久不衰的喉科要方。

產(chǎn)地環(huán)境

土壤條件

東營(yíng)區(qū)土壤成土母質(zhì)為黃河沖積物，海拔7-11米，地勢(shì)平坦高燥，砂土或砂質(zhì)壤土，沙土層深厚，晝夜溫差大。有機(jī)質(zhì)含量≥10克/千克，土壤全氮≥0.75克/千克，有效磷≥15毫克/千克，速效鉀≥75毫克/千克。種植地塊水利設(shè)施配套完善，排灌渠道通暢，旱能澆，澇能排，以黃河客水為主要灌溉水源。

氣候條件

東營(yíng)區(qū)屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，光照充足。年平均氣溫12.4℃，大于或等于0℃積溫4732℃，大于或等于10℃積溫4310℃。年平均日照時(shí)數(shù)2779.7小時(shí)，年均降雨554毫米。

歷史淵源

嘉峪關(guān)市新城鎮(zhèn)野麻灣村有30多年種植西瓜的歷史，在西瓜種植方面積累了先進(jìn)的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，主栽品種為京欣和超甜京欣。

1980年，嘉峪關(guān)市實(shí)施農(nóng)業(yè)優(yōu)種工程，推廣農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用技術(shù)，發(fā)展了包括野麻灣村西瓜在內(nèi)的一批專業(yè)村和專業(yè)鎮(zhèn)。

2000年，嘉峪關(guān)野麻灣西瓜通過(guò)最初的露地土壟種植栽培方式到一砂、一砂一膜、一砂兩膜、三膜覆蓋等種植模式的改進(jìn)以及品種的更新?lián)Q代，產(chǎn)量和品質(zhì)得到大幅度提高，西瓜上市時(shí)間也提前了1個(gè)月，每年6月至9月，消費(fèi)者均可吃到露地栽培“嘉峪關(guān)野麻灣西瓜”。

生產(chǎn)情況

2012年，麻灣西瓜地域保護(hù)種植面積為6667公頃，年生產(chǎn)量100000噸。

產(chǎn)品榮譽(yù)

2012年08月03日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“麻灣西瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地理標(biāo)志

地域保護(hù)范圍

麻灣西瓜的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)境內(nèi)東至辛河公路，西至黃河大堤，南至支脈河，北至龍居鎮(zhèn)打漁張村，轄龍居鎮(zhèn)全部、史口鎮(zhèn)和牛莊鎮(zhèn)各一部分共36個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°15′00″-118°28′00″，北緯37°16′00″-37°27′00″。

質(zhì)量技術(shù)要求

• 特定生產(chǎn)方式

產(chǎn)地環(huán)境條件

麻灣西瓜生產(chǎn)區(qū)內(nèi)及附近要求無(wú)工業(yè)污染源，區(qū)內(nèi)及周圍無(wú)污水、固體廢棄物等污染，環(huán)境條件符合“NY5110-2002 無(wú)公害食品 西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件”要求，具體指標(biāo)為：二氧化硫（日平均、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)）≤0.15毫克/米，氟化物（日平均、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)）≤7微克/米；灌溉水pH5.5-8.5，總汞≤0.001毫克/升，總鎘≤0.005毫克/升，總砷≤0.1毫克/升，總鉛≤0.1毫克/升，鉻（六價(jià)）≤0.1毫克/升，石油類≤10毫克/升，揮發(fā)酚≤1.0毫克/升；產(chǎn)地土壤中總鎘≤0.60毫克/千克，總汞≤1.0毫克/千克，總砷≤25毫克/千克，總鉛≤350毫克/千克，總鉻≤250毫克/千克。

品種選擇

選取適合該地區(qū)的、經(jīng)過(guò)國(guó)家或省種子管理部門審定的、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)的中早熟品種，種子質(zhì)量符合GB 16715.1-1996二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)。如京欣系列、金星、蜜童等。

生產(chǎn)控制

生產(chǎn)區(qū)內(nèi)實(shí)行“統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)，統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一生產(chǎn)檔案，統(tǒng)一質(zhì)量檢測(cè)，統(tǒng)一對(duì)外銷售”五統(tǒng)一服務(wù)，以全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。強(qiáng)化關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，一是加強(qiáng)農(nóng)藥、化肥經(jīng)營(yíng)管理，從源頭控制藥殘。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)種子、化肥、農(nóng)藥等對(duì)西瓜質(zhì)量有重要影響的生產(chǎn)資料實(shí)行統(tǒng)一供應(yīng)，將高毒、高殘留農(nóng)藥及不合格肥料拒之生產(chǎn)區(qū)之外；二是加強(qiáng)基地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)。定期對(duì)生產(chǎn)區(qū)環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、控制環(huán)境污染，保障生產(chǎn)環(huán)境條件安全；三是生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。把各項(xiàng)技術(shù)規(guī)程及要求印成明白紙，分發(fā)到每個(gè)種植戶，通過(guò)監(jiān)督檢測(cè)確保其嚴(yán)格依照技術(shù)規(guī)程的規(guī)定操作，杜絕生產(chǎn)隨意性。生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照“麻灣西瓜無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”進(jìn)行控制。

• 產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

山陽(yáng)大梨執(zhí)行NY/844-2004標(biāo)準(zhǔn)。

麻灣西瓜生產(chǎn)地環(huán)境條件符合“NY5110-2002 無(wú)公害食品 西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件”要求，產(chǎn)品質(zhì)量符合“NY/T 5109-2005 無(wú)公害食品 西甜瓜”的要求。

專用標(biāo)志使用

在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的“麻灣西瓜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志及其圖案，須向麻灣西瓜登記證書(shū)持有人東營(yíng)區(qū)麻灣西瓜種植農(nóng)民專業(yè)合作社提出申請(qǐng)，由麻灣西瓜登記證書(shū)持有人同意，并接受麻灣西瓜登記證書(shū)持有人的生產(chǎn)管理要求，按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)相結(jié)合的標(biāo)識(shí)標(biāo)注方法。

麻灣西瓜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品地域范圍內(nèi)的西瓜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，向麻灣西瓜登記證書(shū)持有人免費(fèi)申請(qǐng)使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志需符合下列條件：

（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自登記確定的地域范圍；

（二）已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；

（三）能夠嚴(yán)格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

（四）具有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)能力。符合條件的麻灣西瓜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用麻灣西瓜地理標(biāo)志，應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)年度與東營(yíng)區(qū)麻灣西瓜種植農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用的數(shù)量、范圍及相關(guān)的責(zé)任義務(wù)。

簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用協(xié)議的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用人享有以下權(quán)利：

（一）可以在產(chǎn)品及其包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志；

（二）可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示及展銷。

同時(shí)應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)：

（一）自覺(jué)接受登記證書(shū)持有人的監(jiān)督檢查；

（二）保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)；

（三）正確規(guī)范地使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，必須建立質(zhì)量控制追溯體系。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)持有人和標(biāo)志使用人，要自覺(jué)接受社會(huì)各界對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負(fù)責(zé)。