貴州太子參

多年生草本，株高720厘米，塊根長(zhǎng)紡錘形。莖細(xì)弱，下部紫色，近方形，上部近圓形、綠色。葉對(duì)生，下部葉匙形或倒披針形，上部葉卵狀披針形至長(zhǎng)卵形，莖端的葉常4枚相集，成十字形排列?；ㄒ干?，萼片4，白色。蒴果近球形，熟時(shí)自裂。種子扁圓形。

貴州太子參

貴州太子參?，又名孩兒參、童參。為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，分布于華東、華中、華北、東北和西北等地，藥材主產(chǎn)于江蘇、山東，安徽等地亦產(chǎn)，目前已被衛(wèi)生部確定列入“可用于保健食品的中藥材名單”。價(jià)格可到大有恒中藥材庫(kù)查詢(xún)。

中文學(xué)名： 太子參

別稱(chēng)： 異葉假繁縷、孩兒參

二名法： Pseudostellaria heterophylla

界： 植物界

門(mén)：?被子植物門(mén)?Magnoliophyta

綱：?雙子葉植物綱?Magnoliopsida

目： 石竹目 Caryophyllales

科： 石竹科 Caryophyllaceae

屬： 孩兒參屬 Pseudostellaria

種： 孩兒參 P. heterophylla

簡(jiǎn)介

太子參別名童參、孩兒參，為石竹科植物，以塊根供藥用，具有益氣健脾、生津潤(rùn)肺的功能，用于治療脾虛體倦、食欲不振、自汗口渴、肺燥干咳等癥。主產(chǎn)于貴州施秉、福建柘榮。安徽、江蘇、山東、浙江、湖南等省也有栽培。

一、植物特征

二、生長(zhǎng)習(xí)性

喜溫和、濕潤(rùn)、涼爽的氣候，忌高溫和強(qiáng)光曝曬。怕干旱、怕積水，較耐寒冷，氣溫15℃以下仍能發(fā)芽生根、氣溫超過(guò)30℃，生長(zhǎng)停滯。適宜于疏松、富含腐質(zhì)砂質(zhì)土壤生長(zhǎng)。2、3月出苗，隨之現(xiàn)蕾開(kāi)花。4、5月植株生長(zhǎng)旺盛，地下莖逐節(jié)發(fā)根、伸長(zhǎng)、膨大。果期5、6月，6月種子成熟。6月下旬以后，地上莖葉枯萎，大量葉片脫落，“大暑”時(shí)植株枯死，參種腐爛，新參在土中互相散開(kāi)，進(jìn)入越夏休眠期。

三、栽培要點(diǎn)

1、正確選地，精耕細(xì)作。應(yīng)選擇疏松肥沃略帶傾斜的向北山坡旱地種植，尤以生荒地最佳。為降低病源、減輕病害，每2、3年應(yīng)實(shí)行一次輪作，前茬忌茄科煙草、蔬菜等作物，禾本科作物地塊尚可。種植地深耕20厘米，開(kāi)成寬85厘米、高15厘米畦，溝寬40厘米，畦面呈龜背型。精耕細(xì)作，使土層疏松。

2、嚴(yán)格選種，適時(shí)栽種。選擇肥大、健壯、芽頭完整、無(wú)損傷、無(wú)病害的種根或采用種子播種繁育方法生產(chǎn)出不帶病源的種根作生產(chǎn)用種，以利培育無(wú)病壯苗，為豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。掌握在霜降前后種植，用種量40公斤/畝。種植前15天用50%辛硫磷乳油0.5公斤配成800倍液噴畦面后將表土翻入土層，預(yù)防地下害蟲(chóng)。

3、施足基肥，合理密植。太子參的植株矮小，以塊根為經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，為避免傷根或肥料與種參接觸霉?fàn)€，后期不宜中耕追肥。施足基肥和掌握適宜種植密度是高產(chǎn)的關(guān)健措施，以重施基肥為主。在畦面每畝用生物有機(jī)肥100公斤、過(guò)磷酸鈣25公斤、鉀肥10公斤撒施于廂面并與土混勻，然后按株行距約為5厘米x5厘米或6厘米x6厘米排施太子參種苗，覆土厚約6—10厘米。

4、護(hù)墑、遮蔭、酌情追施平衡肥。出苗后見(jiàn)草就拔，齊苗后輕度疏松表土，結(jié)合清溝進(jìn)行培土，厚度以1.5厘米為宜。苗期過(guò)后不宜松土，封行時(shí)拔草，封行后停止墑情活動(dòng)。太子參怕強(qiáng)光，可在廂溝邊套種包谷，起到遮陰作用。對(duì)苗壯、土層肥沃、基肥足的地塊不宜追肥，避免枝葉徒長(zhǎng)。若地上部與地下部生長(zhǎng)失衡，則須根增多，產(chǎn)量降低。

但對(duì)基肥不足、地力瘠瘦、苗期分枝少、苗架纖弱的地塊，結(jié)合培土用高效復(fù)合肥10公斤/畝拌土施于畦中，以提高群體光能效應(yīng)，延緩莖葉枯萎、防止早衰，促進(jìn)塊根增生、膨大?？茖W(xué)施用平衡肥，對(duì)提高產(chǎn)量至關(guān)重要。

5、適時(shí)采收 、留種。在太子參種植后的第二年8月晴天適時(shí)進(jìn)行采收，此時(shí)參根成品率最高。選擇無(wú)病蟲(chóng)害、具有固定特性、芽頭飽滿(mǎn)、肥壯的留作種根，保留于土中，待移栽時(shí)挖出選作栽種。

四、加工技術(shù)

將收獲參條洗凈，曬至須根焦脆而主根柔韌時(shí)，團(tuán)成小堆，用手搓去須根，直至主根光滑無(wú)毛。最后再晾曬至干燥，吹去須根即可。

民間傳說(shuō)

春秋時(shí)期，鄭國(guó)國(guó)王的兒子，年5歲，天資聰慧，能辨忠識(shí)奸，深得國(guó)王厚愛(ài)。但這位王子卻體質(zhì)嬌弱，時(shí)不時(shí)生病，宮中太醫(yī)屢治不效。后國(guó)王張榜遍求補(bǔ)益之藥，并懸以重賞。一時(shí)間，各地獻(xiàn)寶薦醫(yī)者絡(luò)繹不絕，但所用皆為參類(lèi)補(bǔ)藥，卻并未奏效。一天，一位白發(fā)老者揭榜獻(xiàn)藥，聲稱(chēng)非為懸賞，而實(shí)為王子貴體、國(guó)家大計(jì)著想。國(guó)王對(duì)老者說(shuō)：“爾誠(chéng)心可鑒，然若藥不靈驗(yàn)，怕有欺上之罪吧。”老者呵呵笑道：“王子貴體稚嫩，難受峻補(bǔ)之藥，需漸進(jìn)徐圖之。吾有一藥，服百日必能見(jiàn)效?！庇谑牵踝尤绶ǚ美险咚I(xiàn)的這種細(xì)長(zhǎng)條狀、黃白色的草根。三個(gè)月后，果見(jiàn)形體豐滿(mǎn)，病恙不染。此時(shí)，國(guó)王始信老者所言，大喜之余，晉封王子為太子，又急尋老者以封賞，但老者已行蹤難覓。國(guó)王問(wèn)老者所獻(xiàn)之藥何名，眾皆搖頭不知。近臣諫曰：藥有參類(lèi)之性，拯挽太子之身，就叫太子參吧。于是，“太子參”的美名就由此傳開(kāi)了。