利口福

? ? ? ?利口福海鮮飯店于1940年開業(yè)，最初只是一家小飯店，廚師都來自廣東省著名的魚米之鄉(xiāng)順德大良鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)古有“鳳城”之稱，飲食業(yè)發(fā)達，近代名廚輩出，有“中國廚師之鄉(xiāng)”之美譽。?

? ? ? “利口?！笔冀K以鳳城廚師作為技術(shù)骨干，以經(jīng)營河鮮海產(chǎn)作為經(jīng)營方向，以大良炒賣和鳳城食譜作為經(jīng)營特色，做到用料新鮮，烹飪到家，以利眾人之口。河鮮海產(chǎn)營養(yǎng)價值高，又易為人體吸收，故頗受廣大食客的歡迎。難怪有人說：“利口利福者，利口福是也。”該店供應(yīng)的海鮮有鳊、鱸、鱘、桂、烏、龍、海鰂、筍殼魚等。在烹制上，有蒸、炒、燉、炸、油泡、油浸等。光是用魚作原料，便可制出200多種菜式。除海鮮制品外，該店廚師還擅長烹制各種菜肴，以滿足顧客的需要。別有風(fēng)味的“口福鷄”因此而聞名。

? ? ? ?后來，因環(huán)境變遷及經(jīng)營等原因，利口福海鮮飯店被廣州酒家企業(yè)集團有限公司兼并（當(dāng)時為廣州酒家飲食集團）。兼并后集團一直利用“利口?！钡钠放疲⒁云湓诜洗彘_設(shè)了一家利口福食品生產(chǎn)有限公司（即為現(xiàn)在的利口福食品有限公司），成為專門生產(chǎn)中秋月餅、中秋餡料、西點面包、各式糕點、速凍食品、速凍菜式、即食食品、臘味等食品的大型生產(chǎn)基地。?

? ? ? ?利口福食品有限公司成立于1998年8月，公司占地面積10萬平方米，首期投資2億元。它是廣州酒家集團屬下的一家大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。

? ? ? ?利口福公司環(huán)境優(yōu)越，背靠綠水青山，坐享天然綠化，空氣清新，交通十分便利，是生產(chǎn)環(huán)保健康食品的理想之地。已于1998年8月建成投入使用的首期工程，占地3.5萬平方米，按現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模建造。色澤明亮，色彩和諧的建筑物，點綴在如茵的綠草之間，宛如風(fēng)景優(yōu)美的渡假勝地。

? ? ? 利口福公司通過了ISO9000質(zhì)量體系認證、HACCP認證、QS認證、綠色食品認證等，成立了專業(yè)的技術(shù)研發(fā)和食品檢測中心，引進了多條先進生產(chǎn)流水線，現(xiàn)有速凍點心、中秋月餅、秋之風(fēng)臘味、即食食品、速凍菜式、及面包西點、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產(chǎn)品。這些產(chǎn)品頗具知名度，暢銷海內(nèi)外，市場占有率日益增大，其中多種產(chǎn)品在國際及國內(nèi)屢獲殊榮，為公司贏得較好口碑，形成了名牌效應(yīng)。中秋月餅更成為廣式月餅的龍頭，產(chǎn)品連續(xù)多年在國家質(zhì)量監(jiān)督抽查中全部合格，位居全國前三甲，榮獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號、“綠色食品”標(biāo)志?！扒镏L(fēng)”商標(biāo)也被評為“廣東省著名商標(biāo)”。

? ? ? ?目前，利口福公司正在籌建的第三期工程，投資更加巨大，生產(chǎn)更多元化，產(chǎn)品更具競爭力，前景更加誘人。憑藉領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢和雄厚的經(jīng)濟實力，公司將不斷地創(chuàng)造名牌優(yōu)質(zhì)食品，以驕人的成績，為大型國有企業(yè)的改革獻上一份令人滿意的答卷！