2025年楊銘宇黃燜雞后廚亂象

2025年3月，記者暗訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發(fā)現(xiàn)不少食品安全問題：使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。記者調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，多家門店招聘時(shí)不需要員工提供健康證，大量無證店員直接上崗。

2025年3月12日中午，楊銘宇發(fā)布致歉信表示，對(duì)于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店（鄭州二七萬達(dá)店、鄭州康復(fù)前街店、商丘萬鼎廣場(chǎng)店）出現(xiàn)的食品安全問題，公司向廣大消費(fèi)者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞，公司承擔(dān)全部責(zé)任。同日，河南省商丘市虞城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)：媒體報(bào)道“楊銘宇黃燜雞后廚亂象”涉及我縣楊銘宇黃燜雞米飯萬鼎店相關(guān)問題，縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)，已對(duì)涉事門店查封，對(duì)食材封存檢驗(yàn)，全面展開調(diào)查。下一步，將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法作出嚴(yán)肅處理。3月13日，國(guó)務(wù)院食安辦向山東省食藥安辦、河南省食安辦發(fā)出掛牌督辦通知書，對(duì)兩地核查處置工作實(shí)行掛牌督辦；同日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局稱，將排查楊銘宇黃燜雞全市所有門店，對(duì)存在問題的餐廳從快查處。

2025年3月，記者暗訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發(fā)現(xiàn)不少食品安全問題：使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。記者調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，多家門店招聘時(shí)不需要員工提供健康證，大量無證店員直接上崗。

2025年3月12日中午，@楊銘宇 發(fā)布致歉信：對(duì)于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店(鄭州二七萬達(dá)店、鄭州康復(fù)前街店、商丘萬鼎廣場(chǎng)店)出現(xiàn)的食品安全問題，我們向廣大消費(fèi)者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞，我們承擔(dān)全部責(zé)任。

2025年3月13日，國(guó)務(wù)院食安辦向山東省食藥安辦、河南省食安辦發(fā)出掛牌督辦通知書，對(duì)兩地核查處置工作實(shí)行掛牌督辦。

2025年3月13日消息，鄭州市場(chǎng)監(jiān)管部門在部分楊銘宇黃燜雞門店開展檢查等執(zhí)法工作。隨后，從鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，市局已經(jīng)下發(fā)了緊急通知，將對(duì)楊銘宇黃燜雞鄭州市所有門店進(jìn)行無死角、全方位、全覆蓋排查工作，對(duì)存在問題的餐廳從快查處。