旗魚

旗魚是鯖亞目旗魚科旗魚屬魚類，又名扁帆、箭魚、劍魚。形體巨大，一般長兩米至五米，體形延長而稍為側(cè)扁。身披細(xì)鱗，青褐色的魚體上，有灰白色的圓斑。嘴的上頜如一把鋒利的長劍，十分突出，背上有黑色斑點的第一脊鰭超過體高，其中部竟高魚體一倍左右，像一面飄展著的旗幟，所以人們稱之為旗魚。

旗魚在大西洋、印度洋和太平洋分布廣泛，中國的南海和東海南部也有分布，活躍于熱帶、亞熱帶。兇猛的食肉魚類，攻擊力極強(qiáng)，常以烏賊、秋刀魚等為食。旗魚捕食時，常常會闖進(jìn)魚群中，將魚群沖得七零八落，然后用劍一樣的長吻將身邊來不及逃走的魚兒撞碎撕裂，之后再慢慢享用。繁殖頻率比較高，幾乎一年四季都在產(chǎn)卵，但是每次產(chǎn)卵的地方不一樣。魚卵大小一般在1.6毫米左右，幼年旗魚體長大約在4毫米，長大至10厘米左右就具有很強(qiáng)的攻擊力，可以捕食其他魚類。?

旗魚是世界上游泳速度最快的魚，它流線型的身體非常適合游泳。游泳時，利劍般的尖嘴可以幫助它將前方的水劈開，再加上強(qiáng)勁有力的尾巴和發(fā)達(dá)的肌肉，它游動的時候就像離弦的箭，時速可達(dá)110千米。肉味鮮美，經(jīng)濟(jì)價值很高。由于旗魚的游速快捷，生性兇猛，難以用一般的網(wǎng)具捕撈，少數(shù)為流刺網(wǎng)所纏絡(luò)而被捕獲。

簡介

旗魚又名扁帆、箭魚、劍魚。旗魚屬河游性的魚類，外形路扁，呈流線型，肌肉發(fā)達(dá)，最大的旗魚可長達(dá)數(shù)米，重達(dá)上百千克，是海洋中游速最快的魚類之一。旗魚在大西洋、印度洋和太平洋分布廣泛，中國的南海和東海南部也有分布。旗魚肉嫩肥美，其肌肉的顏色不同，有白色、淡紅色、鮮紅色等，營養(yǎng)價值極高，是高級魚類食材。

外形特征

體形似月魚，鈍圓強(qiáng)壯，成紡錘形，尾柄亦寬，呈“八”字型分叉。頭吻部鈍圓。尾鰭外緣平直。背鰭大于臀鰭，背、臀鰭緣弧形，體色多變，有紅、淡黃、藍(lán)、紫紅等色，有深有淺，有偏藍(lán)或偏紅，上頜像劍樣向前突出。青褐色的身軀上，鑲有灰白色的斑點，這些圓斑成縱行排列，看上去像一條條圓點線。旗魚的第一背鰭長得又長又高，前端上緣凹陷，它們豎展的時候，仿佛是船上揚(yáng)起的一張風(fēng)帆，又像是扯著的一面面旗幟。人們因此叫它旗魚。

第二背鰭與第一背鰭間有一段距離，第一背鰭前部鰭棘約為中部鰭棘長的1/2。體側(cè)具許多淡色斑。第一背鰭柔軟高大，帆狀。腹鰭較長，僅有一枚鰭棘，可折疊入腹凹內(nèi)，幾伸達(dá)臀鰭。除吻部裸露外，其余均被針狀圓鱗，多埋于皮下。尾柄較細(xì)，每側(cè)有2個短而低的隆起嵴。吻向前延伸，長而尖，似劍形。胸鰭位低。頭、體背為青藍(lán)色。

分布范圍

分布于大西洋、印度洋及太平洋的熱帶和亞熱帶海域，我國的東海南部和南海等水域也有它們的蹤跡。旗魚通常被發(fā)現(xiàn)于溫水層上面，密集地分布于沿岸與島嶼的鄰近水域，形成數(shù)量不等的魚群。

習(xí)性特點

習(xí)性

旗魚為熱帶和亞熱帶大洋性上層魚類。通常發(fā)現(xiàn)于溫水層上面，非常密集地分布于沿岸與島嶼的鄰近水域，依大小會形成魚群，在太平洋進(jìn)行生殖回游。性兇猛，游泳敏捷迅速，攻擊目標(biāo)時，時速可達(dá)110英里，還可潛入800米深的水下。

旗魚游泳的時候，把高高的背鰭收起，以減少阻力；長劍般的吻突，迅速將水向兩旁分開；用不斷擺動尾柄尾鰭的辦法產(chǎn)生前進(jìn)的推力，就像航船的推進(jìn)器那樣。加之流線形的身軀，發(fā)達(dá)的肌肉，巨大的擺動力，能像離弦的箭那樣飛速地前進(jìn)，最高時速可達(dá)190千米，就是平時，速度也有每小時90~110千米，成為海洋里的游泳冠軍。

食物

旗魚屬肉食性魚類，常以鲹魚、烏賊、秋刀魚等為食。釣餌一般選用鮮活的真鲹、室鲹、飛魚、烏賊、魷魚、秋刀魚等，亦可使用塑膠制的烏賊、小魚、大蝦等擬餌?。

繁殖

雌雄魚容易區(qū)別，成熟生殖期的雄魚體色艷麗，處在發(fā)情階段的雄魚，體上星條紋散亂不齊；雌魚體色較暗，腹部寬大肥滿。雌魚排卵延續(xù)6~7天，每天10~20余粒不等。然后撈出雌魚，留下雄魚，雄魚極其愛護(hù)后代。增氧器輕輕增氧，不要停止。1周左右，仔魚陸續(xù)破膜而出。

垂釣方法

釣獲旗魚的方法主要有拖釣和拉釣兩種?。

1、拖釣：

進(jìn)行拖釣時，一般應(yīng)使用正式的專門拖釣艇，并且應(yīng)有專門的裝備。釣竿應(yīng)經(jīng)得起80-130磅的拉力，最好選用專門的拖釣投竿。需配備大型繞線輪，并要預(yù)先卷上40號(直徑約1毫米)的優(yōu)質(zhì)尼龍線300～500米，作為母線。在母線下端通過大型返捻環(huán)連結(jié)“飛機(jī)”(即“鴿子”)，其作用是使釣組飄浮于水面?！帮w機(jī)”下端亦通過反捻環(huán)連結(jié)鋼絲子線3～3.5米。子線末端裝擬餌或堅固的釣鉤。這種裝備與釣獲金槍魚的拖曳釣魚具基本相同。

施釣前，首先應(yīng)尋找或發(fā)現(xiàn)旗魚的游蹤。旗魚游泳的特點是，背鰭和尾鰭往往經(jīng)常露出水面，根據(jù)魚鰭的動態(tài)，即可判斷其魚群的游向。這時，垂釣者應(yīng)設(shè)法將釣組拋到旗魚游向的前方。只要旗魚一旦發(fā)現(xiàn)餌食，就會張口吞進(jìn)餌鉤，并急忙潛入水中。在這種情況下，即可放出母線，當(dāng)被拉出200米左右時，一般母線的出線即會變得緩慢些。這時要猛然煞住，并大力作合。這樣一來，受驚的旗魚又會再度瘋狂奔游。垂釣者應(yīng)冷靜、沉著，通過放線、卷線、反復(fù)引遛，使其疲勞，一般情況下經(jīng)過3個小時左右，即可拉近船邊，借助助撈器，將它捕撈上船。

2、拉釣：

進(jìn)行拉釣時，也必須使用專用漁船。一般多采用“釣切”的方法，來釣獲旗魚。所謂“釣切”，就是先在船的兩邊各伸出一根拉力大、韌力強(qiáng)的大竹竿，竹竿的長度應(yīng)為6米左右。并在其前端用不同粗細(xì)的線繩將母線捆在竹竿上，通常捆三道：最前端的捆線要細(xì)一些，第二道捆線稍粗，第三道捆線最粗。一般母線用堅固的棕櫚繩充當(dāng)。子線亦用鋼絲制作。母線末端拴縛直徑為20厘米左右的球形浮漂。每條母線的長度為500米左右，分別盤繞在兩個筐子里?。

施釣時，將裝備有“釣切”設(shè)備的漁船駛向釣場，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有旗魚洄游時，即可將釣組拋入水中，耐心等待。當(dāng)魚訊傳來，拴捆母線和竹竿的線繩就會逐道斷裂，起到作合的作用。當(dāng)最后一道線繩斷開后，即由筐子里出線。等出線緩慢下來，即可猛然拉動母線，大力作合后，不斷拉線、放線，反復(fù)引遛，使釣住的旗魚精力耗盡，從而拉近船邊，借助助撈器，把它捕撈上船。

注意事項：

值得注意的是，旗魚形體大，性兇猛，所以，在捕撈上船前的最后一刻，需用木槌照準(zhǔn)它的頭部猛力一擊，使之昏迷，再捕撈上岸。另外，將釣獲的旗魚拖近釣船時，它有時會瘋狂地沖向船弦，用利劍似的長吻撞壞或撞翻漁船，發(fā)生意外。這就要提前準(zhǔn)備好預(yù)防措施，以防萬一。還有，如果釣獲的旗魚過大，切不可強(qiáng)拉硬拽。一旦發(fā)現(xiàn)無能為力時，一定不可勉強(qiáng)，應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷——切斷母線，“丟車保帥”，確保人身安全。

食用價值

旗魚肉白多筋，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值高。適宜作上等生魚片、煎食及作煉制品等。

營養(yǎng)價值

旗魚中蛋白質(zhì)、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、鈣、鎂及維生素D等營養(yǎng)成分含量極其豐富，魚油含量也很高?。

世界紀(jì)錄

世界上速度最快的海洋動物：旗魚被認(rèn)為是短距離內(nèi)速度最快的魚類，在美國佛羅里達(dá)州朗基漁村進(jìn)行的一系列速度測試中，一條旗魚在3秒內(nèi)游出了91米，相當(dāng)于109千米/小時的速度。（吉尼斯世界紀(jì)錄）