沃柑

沃柑（沃桔）屬于春桔，是晚熟型的雜柑（雜交柑橘）品種，此品種具有長勢旺盛，冬季果實(shí)落地少，掛果能力強(qiáng)，掛果采收期長的特點(diǎn)。從成熟期的1-2月份可以采收上市，最長可以到5月份之間均可采收。果實(shí)飽滿外觀喜慶，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，營養(yǎng)成分很高，含有大量的維生素。由于是在3月前后上市，能夠與其他品種錯(cuò)開上市，因此價(jià)格好，銷量高。

品種來源

“沃柑”是以色列研發(fā)的柑橘新品，系 “坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘雜交種，屬于雜柑。

特征特性

該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長勢強(qiáng)，樹冠初期呈自然圓頭形，結(jié)果后逐步開張。枝梢上具短刺。

葉

葉片濃密，濃綠色，闊披針形，葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣全緣，翼葉線形，葉片長約8.4厘米，寬約3.5厘米，葉形指數(shù)2.4。

花

花小，花瓣白色，5片，花瓣長1.02厘米，寬0.45厘米，花柱高而直立，雄蕊17枚～20枚，分離著生，花藥淡黃色，花粉活力較高。

果

果實(shí)中等大小，單果重130克左右，果實(shí)扁圓形，橫徑6.7厘米，縱徑5.7厘米，果形指數(shù)0.85，果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細(xì)密，微凸或與果面平，凹點(diǎn)少。果頂端平，有不明顯的印圈，柱區(qū)放射溝紋不明顯。果皮包著緊，果皮厚0.36厘米，容易剝離，海綿層黃白色，囊瓣9～11瓣，中心柱大小1.25厘米×1.05厘米，果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細(xì)嫩化渣，多汁味甜。種子數(shù)9～20粒，種子棒狀，單胚。該品種在重慶北碚一般4月中旬開花，11月中下旬轉(zhuǎn)色，1月中旬成熟，采收期從1月中旬至3上旬,果實(shí)耐貯性好，自然留果時(shí)間可從成熟的1-2月到7-8月份。

品質(zhì)主要指標(biāo)

沃柑果實(shí)可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%，轉(zhuǎn)化糖12.76克/100毫升，還原糖6.84克/100毫升，Vc含量23.69毫克/100毫升，固酸比22.9?？墒陈?4.62%，出汁率59.56%。

產(chǎn)量表現(xiàn)

該品種主要以早秋梢為結(jié)果母枝，結(jié)果枝梢多為有葉花枝，一般樹冠中下部坐果率較高。枳砧“沃柑”嫁接苗，定植3年后即開始試花，第4年株產(chǎn)可達(dá)5.1公斤, 第5年株產(chǎn)可達(dá)19.7公斤。高換在日南1號(hào)中間砧上的“沃柑”第2年即可少量試花，單株產(chǎn)量在3.4公斤-10.4公斤之間，第3年株產(chǎn)可達(dá)17.2公斤，畝產(chǎn)1400公斤左右。

栽培要點(diǎn)

適應(yīng)氣候

“沃柑”耐寒性中等，適宜年均溫17.5℃以上的柑橘產(chǎn)區(qū)種植，要求冬季最低氣溫不低于-1℃。

嫁接砧木選折

生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。在熱量高的地區(qū)，避免選用沃爾卡默、粗檸檬等強(qiáng)勢砧木，以免果實(shí)酸度過低而使風(fēng)味變淡，香橙嫁接主要特點(diǎn)是長勢快產(chǎn)量高，枳殼的特點(diǎn)是口味好，抗旱能力強(qiáng)。

施肥

沃柑”長勢強(qiáng)、果實(shí)掛樹時(shí)間長，對(duì)肥水的需求量較大，生產(chǎn)中應(yīng)重施基肥，基肥以腐爛發(fā)酵的農(nóng)家肥和復(fù)合肥為主。在紫色土、貧瘠坡地上種植應(yīng)加強(qiáng)對(duì)土壤的改良，多施有機(jī)肥和磷鉀肥，適量補(bǔ)充鋅、鎂肥，保證葉片葉色濃綠。

成熟期

沃柑（沃桔）的成熟期在2-3月，和丑桔都屬于春桔。它的自然留果時(shí)間可從成熟的2月左右到7-8月份。

沃柑”豐產(chǎn)性較強(qiáng)，果實(shí)冬季落果少，掛樹性能優(yōu)良，果實(shí)采果期長，為避免果實(shí)偏小和大小年結(jié)果，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)樹體載荷注意疏果和適時(shí)采果。

種植技術(shù)

(一) 園區(qū)規(guī)劃、種植區(qū)的選址

種植園區(qū)應(yīng)當(dāng)選擇日照時(shí)間充足、周邊生態(tài)環(huán)境良好的、空氣質(zhì)量優(yōu)良、水源豐富且沒有被污染的環(huán)境。對(duì)于土壤的要求是土層深厚平坦、坡度小于25度的地表面, 并且需要土壤有機(jī)物質(zhì)豐富的沙質(zhì)土層, 同時(shí)具有便利的排水、灌溉功能。

(二) 種苗的選擇與移栽

(1) 選苗

選苗是沃柑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的保證, 市場上大部分嫁接苗的砧木主要有:香橙, 枳殼, 酸橘等。枳殼適應(yīng)性強(qiáng), 掛果早, 豐產(chǎn)性好, 但是容易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。香橙樹勢旺盛, 樹冠大, 成熟期遲。酸橘根系發(fā)達(dá), 植株高大, 前期生長稍微緩慢。各果農(nóng)可以根據(jù)實(shí)際情況選擇。

(2) 移栽種植及種植規(guī)格

在廣西大部分地方, 當(dāng)年的10月到次年的3月都可以移栽。營養(yǎng)杯苗全年可種植。種植規(guī)格上, 建議采用3米X 4米, 便于機(jī)械化管理。移苗時(shí), 注意包裹好根部并帶土一同移植, 防止樹苗缺少;種植前, 先剪掉樹苗最頂端的嫩葉梢, 種植后淋足定根水, 在樹苗的周圍鋪上有機(jī)的覆蓋物, 如枯干的雜草等, 并用黑色的薄膜進(jìn)行覆蓋, 防止水分流失使地面開裂。?

(三) 土壤水肥的管理

(1) 土壤起壟

首先將土壤表面雜物清除趟平, 然后起壟。每一條壟寬3米, 在其兩旁挖水溝, 溝的寬度0.3米左右, 深度為0.5米, 可以用來灌溉。另外還需要在樹冠影射外兩側(cè)各挖1條寬和深都為0.3米的半月灣型的溝壑, 用于施肥。

(2) 施肥

沃柑的施肥時(shí)間和方法需要根據(jù)沃柑的特性進(jìn)行施放。每株施放有機(jī)肥15公斤、高鉀復(fù)合肥1公斤及微量元素肥0.1公斤做底肥, 追肥上以少吃多餐為原則, 并及時(shí)補(bǔ)充足量的有機(jī)肥和葉面肥, 通過淋、撒、填肥的方式進(jìn)行操作, 保證樹苗的營養(yǎng)供應(yīng)、健壯成長。

(四) 樹形修剪

修整樹苗, 采取抹芽、摘心、控制花芽分化的數(shù)量、以及疏果等措施, 使果實(shí)充分生長, 分布相對(duì)均衡, 同時(shí)改善樹苗的透光性, 使果實(shí)能夠被充分光照, 提高果實(shí)的質(zhì)量。在第二年秋需要留母枝, 保留營養(yǎng)枝和結(jié)果枝, 剪掉有病蟲害的樹枝。

(五) 幼樹期管理

幼樹期的任務(wù)是快速擴(kuò)大樹冠, 培育強(qiáng)壯主干, 通過適當(dāng)?shù)男藜? 形成良好的骨架樹形。種植的第一年, 施肥上建議一梢兩肥, 以速效氮肥為主, 配合少量復(fù)合肥為輔, 爭取可放4到5趟梢, 為豐產(chǎn)樹冠打好基礎(chǔ)。

(六) 田間病蟲害管理

沃柑的幼樹苗, 主要有紅蜘蛛、潛葉蛾以及潰瘍病等病蟲害。在冬季開春前, 需要及時(shí)清理園區(qū), 噴灑捕螨懸浮劑等藥劑進(jìn)行除蟲。以預(yù)防為主用藥策略, 每種農(nóng)藥不能使用超過3次, 因?yàn)槌渴褂脮?huì)產(chǎn)生耐藥, 而起不到除病蟲害的目的。

(1) 農(nóng)藥防治

沃柑的病蟲害防治, 提倡預(yù)防為主, 綜合治理。在種苗中選用抗病能力強(qiáng)的樹苗, 并且增施有機(jī)農(nóng)家肥, 清園時(shí)將有病的枝條、葉子、果實(shí)剪掉并統(tǒng)一焚燒, 這樣可以有效的控制病原菌, 防止病蟲害的擴(kuò)散, 在化學(xué)藥物進(jìn)行防治上, 宜選用高效低毒、低殘留的農(nóng)藥, 在藥物防治噴霧時(shí)要持續(xù)徹底, 不留死角。

(2) 潰瘍病防治

潰瘍病是細(xì)菌性病害, 以風(fēng)、雨為只要傳播介媒, 夏季由于高溫、高濕, 極易發(fā)生潰瘍病。當(dāng)出現(xiàn)病害后, 先將有潰瘍病的病枝進(jìn)行剪除并燒毀, 防止病毒的擴(kuò)散。在用藥上, 可以選用氫氧化銅2000倍液進(jìn)行防治, 連續(xù)噴灑2次, 同時(shí)注意與其他不同劑型的藥物交替使用。

(3) 紅蜘蛛的防治

5月到11月是紅蜘蛛的爆發(fā)期, 對(duì)于沃柑紅蜘蛛的防治, 壓低基數(shù)是首要工作?？梢圆捎?/span>阿維菌素和克螨等藥劑進(jìn)行噴灑, 需要噴灑兩次, 葉面葉背必須要充分噴濕潤, 第二次噴灑與第一次噴灑的間隔時(shí)間為7天左右。

(七) 移植

在移栽前盡量保持苗種完整根系, 保持濕潤, 避免太陽暴曬。同時(shí)剪掉部分的枝葉, 提高成活率。移栽時(shí)苗的高度要保持在地面30-40厘米左右, 注意嫁接口要露出地面上。定植好了之后, 覆土壓實(shí), 讓細(xì)土與根系貼緊, 然后做好樹盤, 淋足定根水后蓋上枯草或者黑色防草布保濕。

(八) 水分管理

沃柑是需水量非常大的品種, 在給沃柑進(jìn)行灌溉的時(shí)候, 可以采用溝灌、滴灌、微灌的方式進(jìn)行。有條件的, 建議安裝滴灌或者噴灌系統(tǒng), 水肥一體化是比較理想的, 是果園系統(tǒng)化管理采用最多的, 可以起到省工省力, 節(jié)水節(jié)肥, 抗旱的目的。

(九) 及時(shí)采摘

沃柑是晚熟型的品種, 掛果的時(shí)間較長, 從當(dāng)年12月底到次年的4月底, 都是掛果期。因此, 可以根據(jù)市場的供需要求, 進(jìn)行適時(shí)采摘, 使經(jīng)濟(jì)效益得到保證。在采摘的時(shí)候, 需要將果實(shí)小心剪下, 不能直接采用拽、拉的方式, 避免損壞枝子和其它的果實(shí), 采摘使用的框子需要在底部鋪上軟的、具有緩沖功能的墊子, 避免果實(shí)在碰撞中帶傷。采摘后, 需要進(jìn)一步采用分級(jí)包裝, 使收益能夠達(dá)到最大化。

主要的病蟲害防治

1 樹脂病、炭疽病、灰霉病防治

沃柑栽培技術(shù)的應(yīng)用過程中, 必須做好其病蟲害的防治工作。其中, 柑橘常見病害即是樹脂病、炭疽病和灰霉病, 它們都是真菌病害, 其易發(fā)時(shí)期通常在夏季高溫、濕度大的環(huán)境下。樹脂病, 主要是在柑橘的枝干、葉片等染上病菌, 一旦出現(xiàn)這種病害, 最主要的表現(xiàn)是枝干出現(xiàn)流膠, 果實(shí)沙皮且有黑點(diǎn), 整個(gè)植株和枝干都非常干燥甚至枯萎, 會(huì)大大降低枝葉的生長速度, 從而導(dǎo)致整個(gè)沃柑的果品質(zhì)量下降。那么, 對(duì)此可通過以下兩種方式來予以防治:1) 為了改善土壤土質(zhì), 可通過增加施入有機(jī)肥提高植株的整個(gè)生長速度, 提高植株的防寒凍能力, 并有效地保護(hù)樹干, 極時(shí)防治蟲害, 避免各種傷口發(fā)生。2) 在春梢萌發(fā)期、保果期以及幼果期, 需要噴1次或者2次的藥做好防治工作。在炭疽病和灰霉病的防治過程中, 藥劑選治療和保護(hù)兼用, 可選53.8%氫氧化銅水分散劑900或者是吡唑醚菌酯等。

2 潰瘍病

潰瘍病主要是通過風(fēng)、雨、枝葉等傳播途徑而感染, 集中在春季、秋季兩個(gè)季節(jié), 通常是在暴風(fēng)雨之后, 高溫高濕的環(huán)境下非常容易發(fā)生這種病害, 傳播方式主要是借助苗木、接穗、果實(shí)的一種較遠(yuǎn)距離的傳播。對(duì)此, 一方面可通過引種植沒有病害的苗, 另一方面還必須重視做好潛葉蛾減少樹葉傷口的防治工作, 必須按照統(tǒng)一放梢的原則, 在每次抽梢大約1 cm時(shí)就立即進(jìn)行3次左右的藥劑防治, 一般主要防治采用的藥劑包括了硫基制劑、有機(jī)銅制劑、無機(jī)銅制劑以及農(nóng)用的抗生素等。