龍功果

又名“杜古”，蘭桑內(nèi)、龍宮果、香果、佛頭果，一種生長在泰國南部濕熱地區(qū)的水果。龍宮成串生長，小圓球狀，果皮淡黃。外形似枇杷，比枇杷略小，果肉分瓣，晶瑩潔白，氣味芬芳軟糯，剝皮即食，味道醇美，大的偏甜，小的甜中微酸，口感有些微像荔枝，但果肉更嫩一些，水分更多，甘爽可口，據(jù)說是泰國王妃最愛的水果。

形態(tài)特征

龍功果果皮為淡黃色，呈小圓球狀成串生長，造型像微型番薯，果肉形似山竹，散發(fā)的氣味與龍眼難以區(qū)分，混合著多種水果的特征。很多人會把它誤認(rèn)為是龍眼，但龍眼是一整顆果肉包裹著一粒果核，而龍功果果肉卻是一瓣一瓣的，類似柚子肉。

龍功果白色的果肉汁多味甜、清香沁人，味道醇美，口感有點(diǎn)像荔枝；而果核被咬碎后，味道則十分苦澀——因此，當(dāng)?shù)厝艘卜Q龍功果為“愛情果”，意思是它的滋味與愛情的感覺很相似：先有神秘的外表包裹，當(dāng)愛情發(fā)生時有甜蜜、沁人心脾的感受，當(dāng)愛情消逝時，則會令人苦不堪言。

分布

龍功果，又名龍宮果、香果、佛頭果，原產(chǎn)于馬來西亞的彭亨州和登嘉樓，是最正統(tǒng)的馬來半島原生水果，被譽(yù)為“水果公主”。

東南亞周邊諸國的龍功果果樹，都是從馬來半島移植過去的。龍功果在泰國南部的濕熱地區(qū)比較多見，據(jù)說是泰國王妃們最喜歡的水果之一。也正因?yàn)檫@個原因，不明就里的外國游客經(jīng)常把龍功果叫作“泰國枇杷”。

食用時間

有人調(diào)侃，如果荔枝是水果界的性感女郎，那么龍功果這種“內(nèi)在美”的果中珍品，就是當(dāng)之無愧的“小清新”了。新鮮的龍功果果皮較厚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，一堆果子就像是沒有洗干凈的小土豆。摘下幾天后，果皮會變黑變薄，但這時卻是吃它的最好時候，味道令人驚艷。每年的5、6月間是龍功果的花期，通常7月中旬左右推出市場，擱置一段時間后，每年8、9月是吃果子的最佳時節(jié)。一旦踏入10月，想吃龍功果就得等來年了。

注意

特別需要注意的是，這種水果枝椏上經(jīng)常會附著生猛的小蝎子，果實(shí)也是它們的至愛。由于每瓣果實(shí)的縫隙中偶爾有蝎子藏匿，所以進(jìn)食時需要格外小心，以防被意外咬傷。食用龍功果前，建議先拿著一串果子的莖部，放進(jìn)水里用力搖晃后，再將果子一個個摘下。

可惜的是，令人一嘗難忘的龍功果，因?yàn)閷Ρｕr要求很高，不能像其他水果一樣，可以進(jìn)行長時間運(yùn)輸。不過，隨著泰國旅游業(yè)的發(fā)達(dá)，品嘗新鮮的龍功果已經(jīng)成為赴泰國旅行的人們必做的事情之一。