滑蛋豆腐

滑蛋豆腐，是一道家常菜，制作原料主要有雞蛋、豆腐、番茄。

用料

1、雞蛋三個(gè)；

2、豆腐三兩；

3、番茄一兩；

4、火腿腸半根（約20克）；

5、熟鮮豌豆適量；

6、香菇兩、三朵；

7、淀粉一大匙；

8、鹽適量。

1、將雞蛋打在大碗中，放鹽攪打成蛋液。?

2、加入一杯水溫三十多度的純凈水，放一匙化豬油或調(diào)和油，攪勻后放沸水鍋蒸成嫩蛋。

3、取出待用。?

4、豆腐切成一厘米見方的??；番茄、香菇、火腿腸均切小粒；淀粉里加適量水成水淀粉

5、鍋中加入約一杯湯或水，燒沸后下豆腐、?

6、下番茄煮約一分鐘。豌豆、香菇、火腿腸、鹽煮約三分鐘。

7、勾芡。

8、起鍋澆在嫩蛋上即可上桌食用。

免責(zé)聲明：本站詞條系由網(wǎng)友創(chuàng)建、編輯和維護(hù)，內(nèi)容僅供參考。

以上內(nèi)容均為商業(yè)內(nèi)容展示，僅供參考，不具備專業(yè)問題解決服務(wù)，

如果您需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。

如您發(fā)現(xiàn)詞條內(nèi)容涉嫌侵權(quán)，請通過 948026894@qq.com 與我們聯(lián)系進(jìn)行刪除處理！