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夏日清爽千張肉卷
目錄
夏日清爽千張肉卷是一道菜品，主料是千張、肉泥、芹菜、胡蘿卜、土豆。
做法
1.一張千張。
2.芹菜切沫。
3.胡蘿卜切沫，與芹菜一起加入肉泥中，加入生抽一勺，雞精一勺食鹽適量。
4.蒸熟一個土豆，這是讓肉餡不油膩的關鍵，將土豆泥拌入肉餡里。
5.千張平鋪，將肉餡均勻鋪在上面。
6.卷成卷，切開。
7.上鍋蒸大火20分鐘，取出，切成片狀，裝盤。
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