橄欖花（黃欖、青果、山欖、白欖）

橄欖花屬木樨科，和桂花、丁香同族。其樹冠挺拔蒼翠，葉背覆有白色鱗片。在陽光照射下，銀白與碧綠相映生輝，風姿綽約。

橄欖花的別稱

黃欖、青果、山欖、白欖、紅欖、青子、諫果、忠果

野生于海拔1 300米以下的溝谷和山坡雜木林中，山地、低丘及海拔150-250m的熱帶季雨林和雜木林間，或栽培于庭園、村旁。

橄欖樹生長力強，適應性廣，河灘、洲地、山丘、坡地以及房前屋后、零星雜地均可種植，是農(nóng)民脫貧致富的好樹種。它樹姿優(yōu)美，四季常青，還可以綠化環(huán)境，凈化空氣。

觀賞：樹冠挺拔蒼翠，葉背覆有白色鱗片。在陽光照射下，銀白與碧綠相映生輝，風姿綽約。橄欖是圓錐花序，每個花序著生金黃色小花10～20朵，清香撲鼻。

食用：福州橄欖品種很多，主要有欖之香、檀香、惠圓、長營、自來圓、羊矢等10余種，福州的飯店酒樓中，把生橄欖捶扁，用紅糟腌后上桌，風味獨特，很受歡迎。

藥用：生食、煮飲，都可解酒醉，解河豚魚毒。嚼汁咽下，治魚骨鯁及一切魚蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉疼痛等功效。

和平、太平、希望

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