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田園大豐收
田園大豐收是一道菜品。
原料
花生米、紫甘藍(lán)、紅黃彩椒、黃瓜、甜玉米。鹽、少許味精。
特色
可作為國慶節(jié)美食。
操作
1、鍋內(nèi)放少許油，然后開小火，花生米涼油入鍋，慢慢炸酥，然后撈出晾涼。
2、紫甘藍(lán)切塊，黃瓜彩椒均切塊。
3、玉米罐頭打開，將玉米粒倒入小碗中備用。
4、鍋內(nèi)留炸花生米的底油，放少許蒜末爆至微黃色。
5、先下入玉米粒翻炒，然后放紫甘藍(lán)和彩椒塊翻炒均勻。
6、最后放入黃瓜丁翻炒均勻。
7、加適量鹽，少許味精，出鍋盛入盤中。
8、將炸好的花生末撒在上邊即可。
