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涼拌海螺

涼拌海螺是一道菜，主料為海螺400克。

主料

海螺 400 克

輔料

香菜 100 克

調(diào)料

姜 4 克、醋 6 克、鹽 3克、香油 3克，各適量

食物做法

將海螺刷洗干凈，放入開水鍋中煮熟，取出螺肉，用原湯洗凈，撈出切成片。

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