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妙戀芥末蝦

目錄

妙戀芥末蝦是一道美食，主要食材有鮮活蝦、蛋黃醬、青芥末等。

做法

1.鮮蝦去皮，去蝦線！我留了后一截蝦皮，方便拿??！

2.將蛋黃醬和青芥末醬按照自己喜歡的口味調(diào)在一起！

3.將蝦用料酒，蔥，姜，腌制半小時，去腥味！

4.鍋中放水，放鹽和料酒，水開后，將蝦放入煮熟，時間不易過長，蝦肉口感不好吃！

5.將蝦撈出放在吸油紙上吸干水分，拿蝦球在醬料中沾一下，放在土豆片上，碼盤，即可！

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