雙色滑蛋蝦仁

鍋中加入少許橄欖油，油溫5成熱時(shí)倒入蝦仁，少許料酒烹2分鐘盛出。雞蛋打入碗中攪拌均勻，半根黃瓜去皮切成片，另起鍋再倒入適量橄欖油。

主料

蝦仁500克

雞蛋一個(gè)

黃瓜半根

橄欖油適量

鹽少許

雞精少許

淀粉適量

料酒適量

蒜末適量

姜絲少許

1.蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3.蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

1 鍋中加入少許橄欖油，油溫5成熱時(shí)倒入蝦仁，少許料酒烹2分鐘盛出。

2 雞蛋打入碗中攪拌均勻，半根黃瓜去皮切成片，另起鍋再倒入適量橄欖油，

3.6成熱油溫下雞蛋液，立刻倒入蝦仁翻炒兩下再倒入黃瓜片，

4.放入適量鹽翻炒片刻，

5.填入適量雞精、蒜末、姜絲翻炒幾下倒入少許淀粉勾芡即可出鍋。

免責(zé)聲明：本站詞條系由網(wǎng)友創(chuàng)建、編輯和維護(hù)，內(nèi)容僅供參考。

以上內(nèi)容均為商業(yè)內(nèi)容展示，僅供參考，不具備專(zhuān)業(yè)問(wèn)題解決服務(wù)，

如果您需要解決具體問(wèn)題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢(xún)相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士。

如您發(fā)現(xiàn)詞條內(nèi)容涉嫌侵權(quán)，請(qǐng)通過(guò) 948026894@qq.com 與我們聯(lián)系進(jìn)行刪除處理！