香草奧利奧軟冰淇淋(以牛奶、淡奶油、椰漿為主料制作的美食)
香草奧利奧軟冰淇淋是一道美食。主要原料:牛奶1杯、淡奶油1杯、椰漿1杯。 香草精少許、糖3/4杯、奧利奧適量。
操作:
1、將砂糖放入牛奶中,用手動打蛋器攪拌均勻。
2、加入淡奶油和椰漿攪勻。
3、加入幾滴香草精,攪勻做為冰淇淋液。
4、將冰淇淋液倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)桶。
5、裝上攪拌葉。
6、蓋上冰淇琳機(jī)的蓋子。
7、通電,選則“攪拌+制冷”功能,機(jī)器開始工作。
8、刮去奧利奧中間夾的奶油層,掰成小碎片。
9、攪拌25分鐘后,在添料口加入掰碎的奧利奧。
10、再過5分鐘,冰淇淋液變得濃稠,關(guān)機(jī)并取出攪拌葉,此時的軟冰淇淋就可以吃了,如果想吃硬一些的,可以繼續(xù)選則“制冷”功能,大概1至2小時就可以成型了。
貼士
1、香草精可用香草莢代替,味道會更濃郁。
2、步驟中提到的杯,是冰淇淋機(jī)自帶的量杯。
3、這款冰淇淋機(jī)帶制冷壓縮機(jī),可以直接做出合適口感的冰淇淋。
4、如果只有簡易的冰淇淋機(jī),可以提前冷凍冰淇淋桶12小時,再放入冰淇淋液攪拌。
5、香草加奧利奧一直是我最喜歡的搭配,自家做可以加入多多的奧利奧,那不是一般過癮吶。只需一杯牛奶,兩杯淡奶油,3/4杯白砂糖,蛋黃都可以不需要(怕膽固醇高的同學(xué)開心啦),一起倒入內(nèi)桶,等待半小時,就可以吃上冰淇淋啦!
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