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白巧克力奶油奶酪布丁

目錄

白巧克力奶油奶酪布丁是一道美食，主要制作材料有白巧克力、牛奶。

做法

1.100G白巧克力隔熱水融化；
2.100G牛奶+2小勺糖煮至快沸騰時關火；
3.加入提前泡軟的5G吉利丁片攪拌至完全融化；
4.趁熱分三次加入融化的白巧克力液中；
5.100G奶油奶酪軟化加入2個蛋黃拌勻，將吉利丁液分三次加入其中；
6.過篩幾次倒進容器放冰箱冷藏2-3小時。

小貼士

一定要多過篩幾遍布丁才會細膩。

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