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八爪魚(yú)燉土豆
八爪魚(yú)燉土豆是由八爪魚(yú)、土豆、蔥、姜、蒜、料酒、食鹽制作而成的菜品。
原料
主料：八爪魚(yú)、土豆。
輔料：蔥、姜、蒜、料酒、食鹽。
做法
1.將八爪魚(yú)用開(kāi)水焯一下，撈出。
2.土豆切塊，蔥、姜、蒜切好備用。
3.將鍋燒熱放油，待油熱后，放入八爪魚(yú)煸炒，放入蔥姜蒜，料酒。
4.放入土豆炒一會(huì)，加鹽，放入水，與菜相平，大火煮開(kāi)改為小火，大概30分鐘。
5.美味的八爪魚(yú)出鍋了。
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