口袋餅

口袋餅是一種美食，主要材料有高筋面粉、速溶酵母粉等，輔料有鹽、水、糖、玉米粉等?？诖炏闾鹂煽?，是一種餅。

材料

高筋面粉581g、速溶酵母粉12g、鹽12g、水349g、糖47g、玉米粉

1.面粉筑粉墻，酵母均勻灑在面粉上，鹽、糖加入水中溶解。

2.將水慢慢加入面粉中，拌勻成團(tuán)。

3.面團(tuán)揉制到表面光滑，分割成每份100G的大小。

4.面團(tuán)滾圓，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。

5.桌上灑上玉米粉，將面團(tuán)桿開，用250度烘烤10分鐘即可。

6.口袋餅對半切開，填入喜歡的材料即可享用。

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