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湯豆腐

目錄

湯豆腐是以豆腐、蔥、姜、日式甜醬油、鰹魚片為主材的菜肴名。

做法

1.豆腐切塊，放入砂鍋，水沒過豆腐，開火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)煮1-2分鐘。

2.生姜切末，蔥切細，加入醬油。

3.撈出豆腐，拌入佐料醬油，撒上鰹魚片。

小貼士

冬天做湯豆腐火鍋更美。沾汁有多種調(diào)配方法，這是最簡單一種。

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