奶香雙薯水晶葡萄

奶香雙薯水晶葡萄是一種菜的名字。主料是土豆、紫薯。

做法

1.先將土豆和紫薯切成小丁，上鍋蒸熟。

2.將蒸好的土豆和紫薯放在保鮮袋內(nèi)，搟成泥狀。

3.將火腿切成小丁，越小越好，與土豆泥混合時(shí)更加細(xì)膩。

4.將軟化的部分黃油和火腿丁放入土豆泥中攪拌均勻，平鋪在盤子上做底。

5.將剩余的黃油與紫薯泥混合，團(tuán)成小球，擺盤的時(shí)候稍微壓扁，擺出葡萄的造型。用海苔剪出葡萄葉子的造型，將剩余的邊角料剪碎，放在葡萄球底部，增加立體感！

6.最后來個(gè)PK！食用時(shí)可以微波爐微微加熱，奶香味會(huì)更加濃郁！

喜歡吃甜的土豆泥加黃油，喜歡吃咸的土豆泥加鹽和黑胡椒粉！

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