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韓式炸蔬菜
韓式炸蔬菜是韓國(guó)的一項(xiàng)菜品。主料包括土豆1個(gè)、茄子1個(gè)、西葫蘆100克，輔料為面粉50克、雞蛋1個(gè)、胡椒粉2克、雞精適量、鹽適量。
食材明細(xì)
主料： 土豆1個(gè) 茄子1個(gè) 西葫蘆100克
配料： 紅椒適量
輔料： 面粉50克 雞蛋1個(gè) 胡椒粉2克 雞精適量 鹽適量
制作步驟
1.?準(zhǔn)備好所有的食材。
2.?面粉加入雞蛋。
3.?再加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水。
4.?攪拌至無(wú)顆粒狀面糊。
5.?把所有的蔬菜洗凈切薄片。
6.?把蔬菜裹上面糊。
7.?平底鍋倒入橄欖油放入裹上面糊的蔬菜炸制。
8.?兩面微黃撈出瀝油。
9.?可再次復(fù)炸一遍讓其更松脆。
10.?放入吸油紙上吸出油份即好。
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