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爆漿雞排咖喱飯

爆漿雞排咖喱飯

做法

爆漿雞排咖喱飯是一道美味佳肴，主料是米飯、土豆、紅蘿卜。

做法

1.米飯入高壓鍋蒸。將洋蔥土豆蘿卜切成粒。雞脯肉切兩半，一半切成粒，一半待用
2.鍋中入油，油燒熱后下去腌過的雞塊翻炒
3.再倒入所有蔬菜粒倒入翻炒兩三分鐘。加入水、咖喱，煮至軟糯。
4.將剩下一部分雞脯肉用刀從中間劃開，用刀背將肉搗松，抹上胡椒粉，放入芝士片
5.沾上面粉
6.再沾上蛋液
7.最后沾上面包糠，入油鍋中火炸制
8.最后擠上些許番茄醬~

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參考資料

[1]：爆漿雞排咖喱飯 - https://baike.baidu.com/item/%E7%88%86%E6%B5%86%E9%B8%A1%E6%8E%92%E5%92%96%E5%96%B1%E9%A5%AD/12989821

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