北京大董餐飲投資有限公司

北京大董餐飲投資有限公司，烤鴨十大品牌，創(chuàng)立于1985年，國(guó)內(nèi)知名特色餐館，定位于高端人群，注重美味與意境的結(jié)合，可使顧客感受美味、享受與眾不同的消費(fèi)經(jīng)歷

大董餐飲投資有限公司的前身是成立于1985年4月25日的北京烤鴨店，距今已有20多年的歷史，在近十年的經(jīng)營(yíng)中，大董已成功實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身，從大董烤鴨店轉(zhuǎn)型到以精品大中國(guó)菜為范疇的“大董中國(guó)意境菜”。企業(yè)名稱從“大董烤鴨店”演變?yōu)椤按蠖?，不只是菜品?nèi)容的增減而更是大董經(jīng)營(yíng)理念的進(jìn)步和升華?！按蠖笔褂么罅楷F(xiàn)代元素，傾力打造水墨意境與文人情感交融的意境空間。竹枝婆娑，映襯餐廳簡(jiǎn)潔外觀，都市的繁雜喧囂在此刻騰然而去，僅留一方清靜悠然在心。渾厚中不失婉約，清雅中頗顯卓然。

獨(dú)樹一幟的“大董意境菜”，在地球村的視角下集合中國(guó)各個(gè)菜系、各種風(fēng)味，博采眾長(zhǎng)、廣取博收。運(yùn)用中國(guó)古典文學(xué)、陶瓷器皿、寫意繪畫、書法等藝術(shù)手段綜合表達(dá)菜品的意境、顧客體味到的不僅僅是菜品唇齒之間留下的美妙和雅味，“意境”二字更是將顧客對(duì)藝術(shù)的感知提升到精神層面，在顧客腦海中延展開一幕幕清雅盈然的絕美畫卷，這就是大董烹飪藝術(shù)帶給人們身心的意逸。

大董作為世界頂級(jí)餐廳之一，定位于高端人群，秉承至善至美，追求卓越的企業(yè)精神，致力于打造餐飲行業(yè)的著名品牌。今日的“大董”被外國(guó)朋友譽(yù)為是來(lái)到北京除去登長(zhǎng)城，去三里屯以外的必去之地，在很多國(guó)外編輯出版的北京旅游指南書中更是將大董作為重點(diǎn)介紹。