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基礎(chǔ)款土豆咖喱飯

目錄

基礎(chǔ)款土豆咖喱飯是一道菜品,主料為日式咖喱塊、米飯、土豆、胡蘿卜,制作難度普通。

做法

1.土豆和胡蘿卜洗凈去皮,切小塊。

2.煮鍋倒入油,中火,胡蘿卜和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半變白。

3.加入300ml水,大火煮8分鐘,至土豆和胡蘿卜變軟。

4.煮鍋離火,加入兩塊咖喱塊,用勺攪拌至咖喱塊完全融化。

5.再將鍋重新放回爐灶上,小火煮約5分鐘,咖喱呈粘稠狀即可盛出,澆在飯上。

小貼士

1、因為咖喱塊遇熱會變得粘稠難以融化,所以煮鍋必須先離火再放咖喱塊,攪拌至咖喱塊融化再加熱

2、這是最基礎(chǔ)的咖喱飯,想吃什么料都能往里面放,只需在步驟2中加入。

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