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土豆咖喱飯

土豆咖喱飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯，輔料是味精、鹽，難度普通。

原料

主料：土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯

輔料：味精、鹽

做法

1.土豆和洋蔥切丁。

2.鍋里放油，微熱時(shí)放洋蔥和土豆丁。炒啊炒。

3.炒到洋蔥變色時(shí)放鹽，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。

4.什么時(shí)候洋蔥熬沒了就可以關(guān)火了，最后少許點(diǎn)一些糖。

5.做好了。

小貼士

本身是應(yīng)該放椰汁的，家里沒有，我用牛奶代替的。記住，咖喱要遇見牛奶或者椰汁才會有香味，牛奶遇見糖才會有香味。就如同老抽遇見糖才能叫紅燒一樣。

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