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三角土豆餅

目錄

三角土豆餅是一道家常面食，制作原料主要有土豆、面粉、雞蛋等。

做法

1.小瓊子選了一個大土豆，去皮洗凈，為了快熟一點，把它切成了四塊。
2.把切好的土豆上高壓鍋蒸熟，一定要隔水蒸，這樣的土豆比較粉。
3.蒸好的土豆搗爛，加雞蛋一枚，面粉，鹽，味精，黑胡椒若干。
4.將混好的土豆灘成面餅，用模具印出你喜歡的形狀。
5.準備好下油鍋咯。
6.炸至金黃，出鍋，可以沾點番茄醬或者沙拉醬。

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