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清寶豬扒飯

目錄

清寶豬扒飯是以豬里脊、雞蛋、洋蔥為主材制作的主食名。

做法

1.豬扒用肉錘敲打,用少量鹽胡椒閹10分鐘。
2.隨后按照小麥粉,蛋液,面包糠順序均勻打滾。
3.入油鍋,全程中火,炸至金黃,滴油撈出。
4.另一鍋加酒,醬油,糖,洋蔥燒滾,洋蔥變軟,放入豬扒,澆蛋液,半分鐘蛋液凝結(jié)起鍋。
5.盛于飯上。

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