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惠州市匯粵軒餐飲管理有限公司
惠粵軒煲仔飯
惠粵軒煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。
惠粵軒煲仔飯種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等?；莼涇帍V東煲仔飯?jiān)陟易兄舷伦愎Ψ?，精心烹制，讓所有食材的味道深入每一滴醬汁，噴香的菜品配上晶瑩透亮的米粒，讓每一個(gè)食客吃過之后唇齒留香，久久難忘，成為忠實(shí)的顧客。
一般做飯時(shí)把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。
吃惠粵軒煲仔飯時(shí)，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會(huì)兒再吃一樣可口。惠粵軒煲仔飯食材新鮮，用料考究，優(yōu)質(zhì)選料，獨(dú)具特色，美味來襲，帶給您獨(dú)特暖心享受!
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