新疆駿棗

新疆駿棗產(chǎn)自世界水果優(yōu)生區(qū)新疆，亙古代無污染沙化土壤，日照長，輻射強(qiáng)，積溫高，溫差大-----每天15小時的充足日照，晝夜20多度的溫差。全長達(dá)220天的無霜期，昆侖山終年冰川雪水的灌溉，得天獨(dú)厚的自然條件適合大棗等果樹的生長。

簡介

駿棗相對于同類產(chǎn)品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量均高于同類產(chǎn)品、被譽(yù)為“中華第一棗”它初夏開花，九月果熟，樹上宛如掛紅瑪瑙，流芳溢香，光彩奪目。一個個紅艷艷，光亮亮，大者如核桃，群眾稱它為“紅寶石”。據(jù)清代文獻(xiàn)記載“棗大疑仙種”。古語有"一日吃三棗,終生不顯老"的說法,好處實在多多.心動不如行動喲！由于日照時間比較長，晝夜溫差大，所以產(chǎn)出的大棗個頭大、味甘甜。《本草綱目》載：“大棗味甘平無毒，主治心腹邪氣，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，和百藥，久服輕身延年?！睏椖苷{(diào)補(bǔ)中焦健脾益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性，李時珍引《日華子本草》曰“補(bǔ)五臟，治虛損”。《隨居園飲食譜》中載紅棗“鮮者甘涼。刮腸胃，助濕熱。干者甘溫補(bǔ)脾養(yǎng)胃，滋營充液，潤肺，食之耐饑。......以北產(chǎn)大而堅實肉厚者，補(bǔ)力最勝。

紅棗的保健作用

1．增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。 2．增強(qiáng)肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。 3.保護(hù)肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

中國是棗的故鄉(xiāng)。早在1200萬年前，棗的祖先——酸棗就已在中國滿山遍野了。種棗的歷史最早可追溯到8000多年前的裴李崗文化時期；7700年前河南新鄭出土的炭化棗核，標(biāo)志著農(nóng)耕文明尚未興起之前，棗已被廣泛利用；3000年前《詩經(jīng)》中“八月剝棗，十月獲稻”的句子，暗示當(dāng)時的棗樹與水稻齊名；2000年前《史記.貨殖列傳》記載“北有棗栗之利、其人與千戶侯等”，棗已成為致富的搖錢樹。據(jù)（中國果樹志·棗卷）編委會調(diào)查統(tǒng)計，到目前為止，全國現(xiàn)有棗樹品種已達(dá)700余個，其中制干品種224個，鮮食品種261個，蜜棗品種56個，兼用品種159個，另有龍爪棗、胎里紅、茶壺棗等少數(shù)觀賞品種。

我國古代書籍《詩經(jīng)》、《史記》、《爾雅》、《打棗譜》、《齊民要術(shù)》等對棗樹栽培均有文字記載，如：《齊民要術(shù)》通過：“旱澇之地，不任稼穡，種棗則任矣”，來說明棗樹耐瘠薄地，適應(yīng)性強(qiáng)。

我國最早的棗栽培中心在黃河中、下游的陜西、山西，漸及河南、河北、山東等地，到漢代，棗的栽培已遍及我國南北各地。中國棗很早就被引種到相鄰的朝鮮、日本、前蘇聯(lián)、阿富汗、印度、緬甸、巴基斯坦和泰國等國，并沿“絲綢之路”傳播到波斯（現(xiàn)伊朗）和地中海沿岸的西歐各國，在中東阿拉伯地區(qū)開始種植，現(xiàn)在已被當(dāng)?shù)厝嗣袼邮堋?/p>

2000多年前，棗隨張騫出使西域而傳入新疆，因為產(chǎn)地光照條件優(yōu)越，已有部分品種在清代被選為貢品。阿克蘇當(dāng)?shù)匾灿休^長時間的種棗歷史，比如庫車縣就發(fā)現(xiàn)了156株樹齡在120年至160年的優(yōu)質(zhì)棗樹，所結(jié)大棗口感極佳，果形一流。

解放后，阿克蘇也一直在不斷地引進(jìn)和改良新的優(yōu)異棗樹品種，1969年開始從黃河兩岸有選擇性的挑選最優(yōu)異的品種引入，并不斷進(jìn)行改良和適應(yīng)，配以阿克蘇優(yōu)質(zhì)的光熱和水資源，無論是栽植鮮食型、制干型、干鮮兩用型或加工型棗品種，其棗果的內(nèi)在質(zhì)量、色澤、外觀、口感，均優(yōu)于秦、晉、冀、豫、魯黃河中下游五大主產(chǎn)區(qū)的棗果，如今優(yōu)質(zhì)紅棗的產(chǎn)量和質(zhì)量均超過了原產(chǎn)地。這些引起了原產(chǎn)地棗經(jīng)營商的關(guān)注，他們每年采收前都要奔赴新疆、云集阿克蘇爭相回收紅棗，致使新疆棗的售價年年暴漲。如今紅棗已被喻為阿克蘇地區(qū)“果品三寶”之一。

棗的發(fā)展仍在繼續(xù)，我們?nèi)栽诎⒖颂K（這塊世界上最適合種植優(yōu)質(zhì)大棗的地方）不斷探索更優(yōu)質(zhì)的棗品種，更科學(xué)的種植方法，使棗味道更好，營養(yǎng)價值更高。

古籍記載

《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》對棗的醫(yī)療價值均有記載，認(rèn)為棗有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究表明棗對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、敗血病、高血壓、癌癥、和過敏性紫癜等均有療效，是國內(nèi)外醫(yī)藥、食品界高度重視的營養(yǎng)補(bǔ)品。