新疆駿棗

新疆駿棗產(chǎn)自世界水果優(yōu)生區(qū)新疆，亙古代無(wú)污染沙化土壤，日照長(zhǎng)，輻射強(qiáng)，積溫高，溫差大-----每天15小時(shí)的充足日照，晝夜20多度的溫差。全長(zhǎng)達(dá)220天的無(wú)霜期，昆侖山終年冰川雪水的灌溉，得天獨(dú)厚的自然條件適合大棗等果樹(shù)的生長(zhǎng)。

簡(jiǎn)介

駿棗相對(duì)于同類產(chǎn)品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量均高于同類產(chǎn)品、被譽(yù)為“中華第一棗”它初夏開(kāi)花，九月果熟，樹(shù)上宛如掛紅瑪瑙，流芳溢香，光彩奪目。一個(gè)個(gè)紅艷艷，光亮亮，大者如核桃，群眾稱它為“紅寶石”。據(jù)清代文獻(xiàn)記載“棗大疑仙種”。古語(yǔ)有"一日吃三棗,終生不顯老"的說(shuō)法,好處實(shí)在多多.心動(dòng)不如行動(dòng)喲！由于日照時(shí)間比較長(zhǎng)，晝夜溫差大，所以產(chǎn)出的大棗個(gè)頭大、味甘甜。《本草綱目》載：“大棗味甘平無(wú)毒，主治心腹邪氣，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，和百藥，久服輕身延年?！睏椖苷{(diào)補(bǔ)中焦健脾益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性，李時(shí)珍引《日華子本草》曰“補(bǔ)五臟，治虛損”?！峨S居園飲食譜》中載紅棗“鮮者甘涼。刮腸胃，助濕熱。干者甘溫補(bǔ)脾養(yǎng)胃，滋營(yíng)充液，潤(rùn)肺，食之耐饑。......以北產(chǎn)大而堅(jiān)實(shí)肉厚者，補(bǔ)力最勝。

紅棗的保健作用

1．增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。 2．增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。 3.保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

中國(guó)是棗的故鄉(xiāng)。早在1200萬(wàn)年前，棗的祖先——酸棗就已在中國(guó)滿山遍野了。種棗的歷史最早可追溯到8000多年前的裴李崗文化時(shí)期；7700年前河南新鄭出土的炭化棗核，標(biāo)志著農(nóng)耕文明尚未興起之前，棗已被廣泛利用；3000年前《詩(shī)經(jīng)》中“八月剝棗，十月獲稻”的句子，暗示當(dāng)時(shí)的棗樹(shù)與水稻齊名；2000年前《史記.貨殖列傳》記載“北有棗栗之利、其人與千戶侯等”，棗已成為致富的搖錢樹(shù)。據(jù)（中國(guó)果樹(shù)志·棗卷）編委會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，到目前為止，全國(guó)現(xiàn)有棗樹(shù)品種已達(dá)700余個(gè)，其中制干品種224個(gè)，鮮食品種261個(gè)，蜜棗品種56個(gè)，兼用品種159個(gè)，另有龍爪棗、胎里紅、茶壺棗等少數(shù)觀賞品種。

我國(guó)古代書(shū)籍《詩(shī)經(jīng)》、《史記》、《爾雅》、《打棗譜》、《齊民要術(shù)》等對(duì)棗樹(shù)栽培均有文字記載，如：《齊民要術(shù)》通過(guò)：“旱澇之地，不任稼穡，種棗則任矣”，來(lái)說(shuō)明棗樹(shù)耐瘠薄地，適應(yīng)性強(qiáng)。

我國(guó)最早的棗栽培中心在黃河中、下游的陜西、山西，漸及河南、河北、山東等地，到漢代，棗的栽培已遍及我國(guó)南北各地。中國(guó)棗很早就被引種到相鄰的朝鮮、日本、前蘇聯(lián)、阿富汗、印度、緬甸、巴基斯坦和泰國(guó)等國(guó)，并沿“絲綢之路”傳播到波斯（現(xiàn)伊朗）和地中海沿岸的西歐各國(guó)，在中東阿拉伯地區(qū)開(kāi)始種植，現(xiàn)在已被當(dāng)?shù)厝嗣袼邮堋?/p>

2000多年前，棗隨張騫出使西域而傳入新疆，因?yàn)楫a(chǎn)地光照條件優(yōu)越，已有部分品種在清代被選為貢品。阿克蘇當(dāng)?shù)匾灿休^長(zhǎng)時(shí)間的種棗歷史，比如庫(kù)車縣就發(fā)現(xiàn)了156株樹(shù)齡在120年至160年的優(yōu)質(zhì)棗樹(shù)，所結(jié)大棗口感極佳，果形一流。

解放后，阿克蘇也一直在不斷地引進(jìn)和改良新的優(yōu)異棗樹(shù)品種，1969年開(kāi)始從黃河兩岸有選擇性的挑選最優(yōu)異的品種引入，并不斷進(jìn)行改良和適應(yīng)，配以阿克蘇優(yōu)質(zhì)的光熱和水資源，無(wú)論是栽植鮮食型、制干型、干鮮兩用型或加工型棗品種，其棗果的內(nèi)在質(zhì)量、色澤、外觀、口感，均優(yōu)于秦、晉、冀、豫、魯黃河中下游五大主產(chǎn)區(qū)的棗果，如今優(yōu)質(zhì)紅棗的產(chǎn)量和質(zhì)量均超過(guò)了原產(chǎn)地。這些引起了原產(chǎn)地棗經(jīng)營(yíng)商的關(guān)注，他們每年采收前都要奔赴新疆、云集阿克蘇爭(zhēng)相回收紅棗，致使新疆棗的售價(jià)年年暴漲。如今紅棗已被喻為阿克蘇地區(qū)“果品三寶”之一。

棗的發(fā)展仍在繼續(xù)，我們?nèi)栽诎⒖颂K（這塊世界上最適合種植優(yōu)質(zhì)大棗的地方）不斷探索更優(yōu)質(zhì)的棗品種，更科學(xué)的種植方法，使棗味道更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

古籍記載

《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》對(duì)棗的醫(yī)療價(jià)值均有記載，認(rèn)為棗有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究表明棗對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、敗血病、高血壓、癌癥、和過(guò)敏性紫癜等均有療效，是國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥、食品界高度重視的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。