海苔花生

海苔花生是一道簡單的家常菜，主料是花生米?、海苔?、糯米粉?。

簡介

名稱：海苔花生

菜品口味：咸甜

主要工藝：燒

所需時間：十分鐘

制作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

花生米?500克

海苔?2大張

糯米粉?200克

鹽?5克

白糖15克

泡打粉?少許

1.花生米500克備用。

2.鹽水浸泡1小時候瀝干。

3.瀝干的花生米微波打熟，期間數(shù)次翻面以防受熱不均勻。

4.海苔剪成細(xì)末。

5.130克糯米粉加泡打粉加水和成厚面糊。

6.剩下的糯米粉加少許鹽和15克白糖和海苔末拌勻。

7.涼透的花生米已經(jīng)香脆，很方便去外衣，去了外衣的花生米裹上厚面糊后在裹上拌好的干粉。

8.油鍋炸花生米至金黃，瀝油出鍋涼透即可。

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