涼拌皮蛋
摘要：涼拌皮蛋是一道傳統(tǒng)名菜，也是一種常見的涼拌菜，家常菜，具有獨特風味，能促進食欲?？梢杂脕碇委熝屎硗?，咽療，聲音嘶啞，便秘。做法做法一皮蛋六個，切成四瓣，擺入在碟中。肉末少許，姜蒜適量，辣椒醬、醬油待用。 熱鍋后，按次序下油、姜蒜、肉末、醬油、辣椒，辣椒醬爆至出油，在皮蛋上撒上一層糖后，把鍋里的配. 料澆在皮蛋上，撒上蔥花即可做法二材料：皮蛋、香菜、大蒜、紅尖椒、番茄花、生菜、醬油、醋、辣椒油、糖做... [閱讀全文]
其他百科
姜汁皮蛋
摘要：皮蛋也稱松花蛋，較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。基本資料別名：姜汁松花蛋英文名稱：Preserved Eggs in Ginger Sauce介紹：首先這是一道涼菜，主要講究姜汁。姜汁是用蒜末、姜末，加鹽、味精... [閱讀全文]
涼拌碗菜
摘要：涼拌碗菜是由木耳、銀耳、胡蘿卜等主要食材做成的一道菜品。原料主料木耳、銀耳輔料胡蘿卜、洋蔥米、藕、小西紅柿做法木耳，銀耳過水焯熟，過涼水冰一下2，放入切好的洋蔥香菜小西紅柿3加醋鹽糖味精香油拌勻即可。 [閱讀全文]
山斑鳩
摘要：山斑鳩別名花翼、雉鳩、麒麟鳩、麒麟斑、金背斑鳩，為鴿形目、鳩鴿科、斑鳩屬鳥類，原產(chǎn)于亞洲大部分地區(qū)，包括中國、阿富汗、孟加拉、不丹、柬埔寨、印度、伊朗、日本、朝鮮、俄羅斯、泰國、土庫曼斯坦等地。棲息于低山丘陵、平原和山地闊葉林、混交林、次生林、果園和農(nóng)田耕地以及宅旁竹林和樹上。1790年命名，共6個亞種。北方鳥會南下越冬。嘴爪平直或稍彎曲，嘴基部柔軟，被以蠟膜，嘴端膨大而具角質(zhì)。頸和腳均較短，脛全... [閱讀全文]
勺雞
摘要：勺雞別名刁雞、山鴨子、柳葉雞，為雞形目、雉科、勺雞屬鳥類，原產(chǎn)于亞洲西部（阿富汗、巴基斯坦、克什米爾、印度、尼泊爾）、東部中國（華北以南地區(qū)）。東西兩段之間不連續(xù)，各段也呈不連續(xù)分布。野生于海拔1500-4000m針闊葉混交林，密生灌叢的多巖坡地、山腳灌叢。1829年命名，共10個亞種。棲息高度隨季節(jié)變化而上下遷移。叫聲與其他雉類區(qū)別較大，為響亮、震耳的粗獷叫聲：Khwa-Kha-Kaak或Kok... [閱讀全文]
山齒鶉
摘要：山齒鶉別名古林鶉、花臉齒鶉，為雞形目、齒鶉科、齒鶉屬鳥類，原產(chǎn)于北美洲加拿大、美國、古巴、危地馬拉、墨西哥。野生于針葉林、硬木林及草本林。我國有引進繁殖。1758年命名，共20個亞種。站著不動的時候，很難被發(fā)現(xiàn)，只是常能聽到其洪亮的鳴叫聲，其英文名稱Bobwhite也是來自其叫聲。在大量的捕獵活動下，它正在一些地區(qū)消失。很受歡迎的獵鳥，在美國被大量被飼養(yǎng)，作為捕獵之用，是田納西州、佐治亞州、華盛頓... [閱讀全文]
勺嘴鷸
摘要：勺嘴鷸別名琵嘴鷸、匙嘴鷸，為鸻形目、鷸科、勺嘴鷸屬鳥類，原產(chǎn)于亞洲東南部，中國（上海、福州、廣東、海南、香港、臺灣）、孟加拉、印度、日本、朝鮮、韓國、馬來西亞、緬甸、俄羅斯、斯里蘭卡、泰國、越南。野生于北極海岸凍原沼澤、草地和湖泊、溪流、水塘等水域岸邊。1758年命名。我國主要為旅鳥，部分冬候鳥。春季于4-5月，秋季于9-10月遷經(jīng)中國。由于海岸灘涂遭到過度開發(fā)，它們很難獲得食物補充，數(shù)量已經(jīng)減少... [閱讀全文]
沙丘鶴
摘要：沙丘鶴別名棕鶴、大沙丘鶴、古巴沙丘鶴、加拿大沙丘鶴，為鶴形目、鶴科、鶴屬鳥類，原產(chǎn)于北美洲及西伯利亞東北部，包括中國、加拿大、美國、古巴、日本、韓國、墨西哥、俄羅斯等地。模式產(chǎn)地在加拿大哈得遜灣。野生于富有灌叢和水草的平原沼澤、湖邊草地、水塘及河岸沼澤地帶，有時也出現(xiàn)在有樹木和草本植物的高原地帶。1758年命名，共6個亞種。因工業(yè)、水利、捕魚、放牧、開荒、放水養(yǎng)葦與割葦?shù)?，造成棲息地的破壞，造成?shù)... [閱讀全文]
沙雀
摘要：沙雀別名鐵嘴、巨嘴沙雀，為雀形目、雀科、沙雀屬鳥類，原產(chǎn)于歐洲、亞洲及非洲北部，包括整個歐洲、北回歸線以北的非洲地區(qū)、阿拉伯半島以及喜馬拉雅山-橫斷山脈-岷山-秦嶺-淮河以北的亞洲地區(qū)。野生于半干旱的有稀疏矮叢的地帶。1823年命名。沙雀屬共有4種，具有羽色多污暗等特征。國內(nèi)分布于新疆西部及北部、青海、甘肅、內(nèi)蒙古的大部地區(qū)，但并不常見。偶見于花園及耕地，飛行迅速而有起伏。鳴聲為輕柔的噗聲間雜以顫... [閱讀全文]
沙色朱雀
摘要：沙色朱雀為雀形目、雀科、朱雀屬鳥類，原產(chǎn)于亞洲中國西部（新疆、青海、甘肅）、阿富汗北部和中部，主要棲息于海拔2000-4000m裸露干燥石礫地區(qū)、稀疏散在灌木的山谷和丘陵草地，有時也出現(xiàn)于荒漠中的小片林緣和居民點附近。1825年命名，共3個亞種。約旦國鳥，體羽和翅羽大都呈淡沙褐色，頰帶鮮粉紅色，下體和腰較淡，脅幾純色，或僅微具窄細羽干紋。初級飛羽9枚，外側飛羽的淡色羽緣在羽基和近端處，形稍擴大，互... [閱讀全文]
蛇鷲
摘要：蛇鷲別名鷺鷹、蜿鷲、秘書鳥、行軍鷹、食蛇鷲、書記鳥、射手鳥，為隼形目、鷲科、蛇鷲屬鳥類，原產(chǎn)于非洲撒哈拉以南的大部分地區(qū)，包括塞內(nèi)加爾、索馬里到南非好望角一帶。棲息于海拔3000m以下的熱帶開闊的大草原和稀樹草原，也生活于半沙漠地區(qū)或者林地中長滿草的開放空地。通常選擇草高度低于一米的地區(qū)，也生活在農(nóng)田地區(qū)。1779年命名，無亞種。非洲部分國家的國徽、錢幣和郵票里的?？?，在蘇丹更被奉為國鳥，是非洲國... [閱讀全文]
圣文森亞馬遜鸚鵡
摘要：圣文森亞馬遜鸚鵡別名圣文生亞馬遜鸚鵡、圣文森亞馬孫鸚哥，為鸚形目、鸚鵡科、亞馬遜鸚鵡屬鳥類，原產(chǎn)于僅分布于中美洲加勒比海中小安地列斯群島的圣文生島上，棲息于海拔125-1000m的潮濕森林中，但是較喜愛在低海拔的森林中活動。一個暴風或颶風也可能毀掉整個族群，一些專門收集稀有鸚鵡的人也會使當?shù)厝送底ビ坐B或盜捕成鳥作為寵物買賣。1902年時島上大部分主要的棲息地都因火山爆發(fā)而毀滅。1837年命名。圣盧... [閱讀全文]
深紅玫瑰鸚鵡
摘要：深紅玫瑰鸚別名紅玫瑰鸚鵡，為鸚形目、鸚鵡科、玫瑰鸚鵡屬鳥類，原產(chǎn)于大洋洲澳大利亞東部和東南，曾經(jīng)引進諾?？藣u以及新西蘭。主要棲息于海拔1500m左右，潮濕到半潮濕的森林，有時候棲息的高度會達到1900m。經(jīng)?？稍谀暧炅砍^500毫米的森林中發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡。幼鳥也會群聚于熱帶草原和農(nóng)耕區(qū)以及小面積的林區(qū)。有時候也會在雨林區(qū)、果園、公園和花園等地活動。由于時常前往農(nóng)耕區(qū)覓食，因此被當?shù)剞r(nóng)民視為害鳥。1... [閱讀全文]
麝雉
摘要：麝雉別名爪羽雞，為鵑形目、麝雉科、麝雉屬鳥類，原產(chǎn)于南美洲中部及北部，包括玻利維亞、巴西、哥倫比亞、厄瓜多爾、圭亞那等國。棲息于亞馬遜河流域的水淹森林、洪澇雨林，不善于飛行卻擅長游泳，所以常常在水面上方的樹枝上筑巢活動以便及時泅水逃咶生、躲避敵害。1776年命名，無亞種。圭亞那國鳥，分類頗具爭議，與鵑形目、雞形目都有親緣關系。它身體里能散發(fā)出一種難聞的氣味，但并不是名貴的麝香，當?shù)厝朔Q為“臭安娜”... [閱讀全文]
濕地葦鶯
摘要：濕地葦鶯為雀形目、鶯科、葦鶯屬鳥類，原產(chǎn)于歐洲、亞洲中部及東南部，包括中國、緬甸、泰國及老撾等地。棲息于濕地、沼澤的蘆葦叢中。世界上模仿能力最強的鳥，能模仿60多種動物叫聲。是葦塘及沼澤地區(qū)內(nèi)較為常見的食蟲鳥類，體色以褐為主，嘴細尖，體型纖長，性活躍，在草莖間穿飛及跳躍尋捕昆蟲?？颇糠诸悾喝感紊姝h(huán)境：濕地顏色分類：褐色_灰色性情分類：鳴禽最大體型：12cm遷徙類型：留鳥壽命年限：10年適宜溫度：... [閱讀全文]